19 bodegas y 13 DO españolas acudieron a la II Wine Mission celebrada en Zúrich
La II edición de Wine Mission reunió a más de medio centenar de profesionales del sector en Zúrich y a un total de 19 bodegas y 13 denominaciones de origen españolas para dar a conocer sus productos en este mercado. Un total de 19 bodegas…
Las claves del perfil del enoturista en España
¿Cuánto gasta un enoturista en España? ¿Más o menos que el turista generalista? ¿Cómo viaja? ¿En pareja , en familia, en solitario…? El Informe sobre la Demanda Turística en las Rutas del Vino de España que ha realizado la Asociación Española de Ciudades del Vino…
Miles de variedades de vid
Por Roberto Frías, director Agrícola de La Rioja Alta, S.A. Si nos pidieran que recitáramos las variedades de vid que conocemos, ¿cuántas seríamos capaces de nombrar? Diez, quince, veinte… Quizás, los más entendidos dirán alguna más, pero seguramente, nos costará pasar de la treintena. Pues…
Cómo cuidar los viñedos para que vuelvan a vivir 100 años
¿Por qué los viñedos ya no viven 100 años? ¿Cuáles son las causas que están provocando un envejecimiento prematuro de las plantas de vid? ¿Pueden los viticultores y técnicos hacer algo para remediarlo? A estas preguntas y cómo cuidar los viñedos se trató de dar…
Una oportunidad de venta para los productores de vino: la plataforma Fincalink
Fincalink se define como el canal de los productores. Se trata de un portal de promoción y venta para pequeños y medianos productores agroalimentarios independientes y desde luego en este apartado entran bodegas y viticultores. Permite diferentes modalidades de suscripción, una de ellas gratuita, de…
Convocan la IV edición del Reto Azpilicueta
Azpilicueta convoca la IV edición del Reto Azpilicueta en colaboración con el Basque Culinary Center. El desafío es para los alumnos del segundo curso del ‘Grado de Gastronomía y Artes Culinarias’ del Basque Culinary Center para que elaboren diferentes maridajes con sus vinos. El ganador…
El completo programa de ProWein 2016
A la oferta expositiva, ProWein 2016, le suma un completo y variado programa de actividades. Tanto por parte de los propios expositores que van a ofrecer 300 eventos solo en sus stands, como por parte de la organización de la feria con seminarios, degustaciones o…
Adaptación vitivinícola al cambio climático, el caso de Grupo Príncipe de Viana
Grupo Príncipe de Viana ha participado en un proyecto de Investigación y Desarrollo con el objetivo de adaptar su actividad vitivinícola al cambio climático de una forma eficiente y sostenible. Se trata de Climavin, una iniciativa que les ha permitido optimizar sus procesos productivos ahorrando…
Cómo hacer un portal de enoturismo, a análisis el ejemplo francés
A raíz del lanzamiento del nuevo portal de enoturismo francés Visit French Wine, la empresa española de consultoría turística Dinamiza Asesores, realiza un análisis en el que destacan cuatro puntos, que consideran básicos a la hora de diseñar y desarrollar una plataforma web de promoción…
Baltos 2013, un vino de mencía ideal para todos los días
La bodega berciana Dominio de Tares saca al mercado Baltos 2013, la nueva añada de su vino más joven, elaborado con la variedad mencía del que dice que resulta «perfecto aliado del tapeo diario». Baltos es el vino de Dominio de Tares para tomar por…
La solución de Vodafone para Matarromera al problema de la conectividad en zonas rurales
Matarromera ve resuelta la conectividad de sus ocho bodegas con diferentes sedes repartidas entre las provincias de Valladolid, Zamora y la Comunidad de La Rioja a través de alta velocidad simétrica. La dificultad reside en donde se encuentran: emplazamientos rurales donde el acceso de las infraestructuras…
Movimiento Vino DO, una campaña para revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes
Por primera vez, las Denominaciones de Origen se unen en una campaña para revitalizar el consumo de vino entre los jóvenes: Movimiento Vino DO. La Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), que integra a 53 Denominaciones de Origen con casi 4.000 bodegas, promueve e…
El vino natural Ex Ex 11, la experiencia más original de Perelada
Perelada presenta su vino Ex Ex 11 al que califica como su «nueva experiencia excepcional«. Se trata de un vino natural puesto que la idea que les ha movido ha sido recuperar la vinicultura tradicional de los antepasados. Perelada explica que mantiene «intacta la inquietud por…
¿Cómo influye la tecnología para elaborar vino en el diseño de bodegas?
Una tesis se ha centrado en la tecnología de elaboración de vino como factor determinante del diseño de bodegas. La autora es M.ª Mercedes Díaz del Río de la Universidad de La Rioja que ha obtenido con ella el grado de doctora. M.ª Mercedes Díaz…
La cata histórica vertical de 28 añadas de la gama Chivite Colección 125
Una gran cata histórica vertical organizada por el Grupo Chivite y presidida por Julián Chivite, ha abierto 28 añadas de los vinos de la gama Chivite Colección 125. Un total de 120 catadores han tenido el privilegio de asistir y catarlos. El Grupo Chivite ha celebrado…
