A prueba un sistema para reducir el consumo de agua en el proceso de elaboración de vino
La empresa berciana Demencia Wine ha estado colaborando con el científico estadounidense Vijay Singh en el desarrollo de un innovador método biotecnológico para la elaboración de vino que disminuye el consumo de agua, y por tanto el impacto ambiental. La firma Demencia Wine ha sido una…
Los nuevos "lobeznos" tintos de la Manada Luparia: La libertad y El origen
Viña Luparia presenta dos nuevos componentes de la Manada Luparia: los tintos semicrianza La Libertad Syrah & Garnacha 2104 y El origen Tempranillo 2014. Se trata de los nuevos productos que Viña Luparia lanza al mercado este otoño en el primer año de andadura de…
Viña Luparia
Las ventas de cava al alza gracias al impulso de los cavas premium
Las ventas de cava crecen en el primer semestre de 2015 impulsadas por los cavas premium en la distribución tradicional tal y como informa el Consejo Regulador del Cava. Los datos de las expediciones del cava del primer semestre del año muestran una tendencia positiva,…
Una exposición reúne las investigaciones sobre la vid y el vino del CSIC
La exposición «La vid, el vino y el CSIC. Dos siglos de investigación» recoge las investigaciones sobre la vid y el vino realizadas por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) durante este tiempo. Entre los temas que abarca: la vid como un ejemplo de…
Más de 350 profesionales acuden a Portugal Decanta
Portugal Decanta es un salón destinado a dar a conocer los vinos portugueses entre los profesionales. El evento se celebró a finales de septiembre en la Embajada de Portugal en Madrid y reunió a 32 productores de vino y a más de 350 asistentes. La…
Bembibre 2010, auténtico Bembibre y esencia del Bierzo
Bodega Dominio de Tares, elaboradora en la DO Bierzo, ya tiene en el mercado su vino Bembibre 2010. Con esta nueva añada, Dominio de Tares expresa toda la esencia del Bierzo, en este monovarietal de Mencía, elaborado únicamente con las uvas procedentes de viñedos de…
Los 166 vinos ganadores de los Premis Vinari 2015
839 referencias procedentes de 12 denominaciones de origen han concursado en esta edición de los Premis Vinari 2015. Estos galardones cuentan con el apoyo del Instituto Catalán de la Viña y el Vino (Incavi) y la participación de las asociaciones catalanas de enólogos y sumilleres…
Los cinco productos innovadores con medalla de plata en el Palmarés de Sitevi 2015
Cinco productos han sido los distinguidos con la Medalla de Plata en el Palmarés de Sitevi 2015. Este Salón Internacional de la Viña, el Vino, las Frutas y las Verduras se celebrará en el Parque de Exposiciones de Montpellier (Francia) del 24 al 26 de…
Un repaso a la parte más vínica de San Sebastián Gastronomika 2015
La gran cita de la gastronomía, San Sebastián Gastronomika 2015, ha tenido unas cifras de récord: 1.524 congresistas acreditados (un 20% más que el año anterior), casi 13.000 visitantes, 37 nacionalidades representadas, más de 154 actividades con gran afluencia de público… Todo un éxito donde por…
Consell Regulador de la D.O. Costers del Segre
Cepas de la Culebra pone en marcha una campaña de crowdfunding para posibilitar su proyecto
Cepas de la Culebra, una nueva bodega localizada en Riofrío de Aliste (Zamora) tiene en marcha una campaña de crowdfunding en la que se ofrece una edición exclusiva de su vino a la que tendrán acceso sólo los que apoyen la campaña ya que no…
El Grupo Freixenet lanza Club Cuvée, una plataforma con tienda online
El Grupo Freixenet presenta su nueva apuesta, el Club Cuvée, con el objetivo de incrementar su negocio en internet a través de esta nueva plataforma que integra además una tienda online. Freixenet, uno de los principales grupos vitivinícolas, ha reforzado su negocio en internet con…
Dos estudios se centran en la persistencia de plaguicidas en los viñedos de Rioja
Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR) y del Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología de Salamanca (IRNASA-CSIC) han publicado dos artículos sobre la evolución de los residuos de plaguicidas en los viñedos de La Rioja. Investigadores de la Universidad de La Rioja (UR)…
La nueva edición limitada de Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 se inspira en la naturaleza
Perrier-Jouët Belle Epoque 2007 llega en forma de edición limitada bajo el nombre de ‘Small Discoveries by Mischer’Traxler’ en un diseño que refleja la belleza de la naturaleza, manteniendo el estilo Art Nouveau, fruto de la creación de los artistas austriacos Katharina Mischer y Thomas…
