Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la DO La Mancha hasta 2030
Carlos David Bonilla asume su tercer mandato en la DO La Mancha con el respaldo unánime de diferentes organizaciones del sector para potenciar el valor de la uva airén. Continuidad al frente del vino manchego: Carlos David Bonilla, reelegido presidente de la D.O. La Mancha….
NOLO Fest, primer festival de bebidas sin o con bajo alcohol
La Unión Española de Catadores (UEC) anuncia un nuevo festival centrado en bebidas sin o con bajo contenido de alcohol: NOLO Fest. La cita es el próximo 19 de febrero en Madrid. NOLO Fest constituye el primer encuentro dedicado a las bebidas NOLO (sin o…
Más de 3 millones de botellas: la cosecha 2025 de Getariako Txakolina ofrece un vino afrutado, equilibrado y con su frescura característica
En palabras de la presidenta de la Denominación de Origen Getariako Txakolina, Itziar Eizagirre, la nueva cosecha de Getariako Txakolina es “un txakoli de 11º, afrutado y con un punto de acidez equilibrado, que da la frescura característica a nuestro txakoli de Getaria”. El acto…
El sector vitivinícola acelera su transición verde para adaptarse al cambio climático
¿Qué pasos está dando el sector vitivinícola hacia una mayor sostenibilidad? Hay estrategias como la viticultura regenerativa o tecnologías IoT/IA/blockchain para combatir el cambio climático y sus efectos (sequía, temperaturas extremas, cambios en los ciclos vegetativos, pérdida de biodiversidad). El sector actúa como un motor…
La DO Cava incorpora cuatro bodegas familiares a su sello de Elaborador Integral
Celler Eudald Massana de Sant Pau d’Ordal (Subirats), Caves Bolet de la Finca Mas Lluet (Castellví de la Marca), Torrens Moliner de la Finca Heretat (La Fortesa) y Rovellats de Sant Martí Sarroca se han convertido en los cuatro nuevos productores con el sello de…
Acuerdo UE-Mercosur: claves, polémica y distintas perspectivas
El Parlamento Europeo ha paralizado el acuerdo comercial UE-Mercosur y lo remitió al Tribunal de Justicia de la UE para una revisión legal, lo que podría retrasar su entrada en vigor hasta dos años. La decisión, tomada por un margen estrecho, se debe a dudas…
H&T 2026: récord de 600 empresas y 29.500 m² de innovación para la hostelería
H&T 2026, el Salón de Innovación en Hostelería de Málaga, se celebrará del 2 al 4 de febrero en FYCMA. El evento crece, reuniendo a más de 600 empresas y cuenta con un amplio programa que incluye a chefs con Estrella Michelin como Toño Pérez…
Paisaje, bodegas con arraigo local y tradición vinícola: el modelo de Rioja Alavesa
Rioja Alavesa se reafirma como un destino vitivinícola de excelencia. Con el respaldo de la Diputación Foral de Álava, la región impulsa sus vinos únicos, forjados en un terroir singular y un firme compromiso con la sostenibilidad, proyectando su calidad y atractivo enoturístico. Una compleja…
HIP 2026 profundiza en las nuevas experiencias de consumo horeca: claves del ‘eatertainment’, gastronomía, espectáculo y vino
La cumbre de la innovación Horeca se concentrará en Ifema Madrid del 16 al 18 de febrero de 2026. HIP 2026 reunirá a más de 60.000 profesionales y 1.000 firmas, con nuevas áreas como Selected Brands y el Hospitality 4.0 Congress, para desgranar las estrategias…
Inscripciones abiertas para los XVII Premios Ecovino, el concurso para los vinos ecológicos
El concurso de vinos ecológicos tiene abiertas sus inscripciones y recibirá muestras del 18 de febrero al 18 de marzo. Los resultados se harán públicos en abril y la entrega de premios está prevista para mayo en la Universidad de La Rioja. La Universidad de…
La Fundación Familia Torres apoya el talento joven en sumillería con su primera beca
La Fundación Familia Torres premia la excelencia en sumillería: Camila Silva Garcia, alumna del CETT-UB adscrito a la Universidad de Barcelona, recibe la primera beca para impulsar el talento joven y el futuro enológico del sector. La Fundación Familia Torres ha otorgado la primera beca a la…
ADN varietal canario único, una investigación descubre tres nuevas variedades de vid en La Palma
Las islas Canarias son conocidas en todo el mundo por su clima suave, sus parajes volcánicos y la gran biodiversidad de sus ecosistemas, además, también son un referente mundial en el mundo del vino. Una exhaustiva investigación de la Universitat Rovira i Virgili (URV) en…
Más de 3,7 millones de razones: récord de contraetiquetas expedidas en 2025 por la D.O. Cigales
La DO Cigales crece en 2025 un 5,94 %. Aumenta el rosado con una subida de un 10%. Las exportaciones también son responsables de este crecimiento ya que se ha pasado de 4.418 hectolitros vendidos en 2024 a los 5.901 de 2025, lo que supone aumentar…
Nombramiento en Vilarnau: Eva Plazas Torné se pone al frente de la gerencia y enología
Eva Plazas Torné con casi tres décadas de trayectoria en la actividad vitivinícola asume el liderazgo en Vilarnau: es la nueva gerente y enóloga de la cava ecológica. Nacida en Sant Sadurní d’Anoia, la cuna del cava, Plazas toma el relevo de Damià Deàs i…
Récord de expositores y DOs en Barcelona Wine Week 2026 que llega con su edición más global
Barcelona Wine Week 2026 regresa al recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona del 2 al 4 de febrero con la participación de 1.300 bodegas representando a 90 Denominaciones de Origen y un ambicioso programa de negocio internacional. Barcelona Wine Week (BWW), el evento de…
