Biodiversidad, agua y sistema keyline en el viñedo: las prácticas sostenibles de Bodega Numanthia junto a Grefa
Bodega Numanthia y Grefa consolidan una estrategia de viticultura regenerativa en su finca de Zamora, integrando infraestructuras hídricas y medidas de biodiversidad para mejorar la resiliencia del viñedo. Bodega Numanthia ha organizado una jornada técnica en su finca de Valdefinjas, ubicada en Venialbo (Zamora), en…
El paisaje de La Geria y su listán blanco embotellado: El Grifo Crianza en Fudre 2024
La bodega lanzaroteña El Grifo amplía su línea Experiencias de Vendimia con el lanzamiento de su Crianza en Fudre 2024, un monovarietal de listán blanco procedente de parcelas volcánicas en La Geria. La bodega El Grifo apuesta por la listán blanco con su Crianza en…
El enoturismo en Italia: debilidades, oportunidades y cifras
Desde Italia llegan datos reveladores sobre su mercado y en concreto sobre el enoturismo, que se perfila como una palanca estratégica vital para la resiliencia de su sector vitivinícola, ya que genera más de 3.000 millones de euros en 2025 y contribuye en promedio al…
Pruno: nueva añada e historia del afamado Ribera del Duero que elabora Finca Villacreces
Regresa Pruno, el tinto más afamado de Finca Villacreces, que se ubica en la Milla de Oro de la Ribera del Duero. La nueva añada (2023) sirve para hacer un recorrido desde su origen en su fantástico entorno hasta su coronación por la crítica y…
Vesículas extracelulares y comunicación microbiana durante la fermentación del vino
El investigador Miguel Mejías Ortiz describe en su tesis doctoral, desarrollada en el ICVV, cómo las vesículas extracelulares actúan como vehículos de comunicación entre microorganismos, alterando la expresión génica de Saccharomyces cerevisiae durante la fermentación. Miguel Mejías Ortiz investiga la comunicación por vesículas extracelulares en…
Convocatoria abierta para los premios de enoturismo Best Of Wine Tourism Bilbao-Rioja 2027
Los premios Best Of Wine Tourism Bilbao-Rioja 2027 reconocen y premian la excelencia del enoturismo en la región. La convocatoria ya está abierta y permite descubrir los proyectos más innovadores que promueven el turismo del vino en Álava, Bizkaia y La Rioja. Los ganadores tendrán…
Vino + Tapas Valladolid: evento enogastronómico con 67 bodegas, 5 Denominaciones de Origen y más
La Acera de Recoletos de Valladolid celebrará del 15 al 17 de mayo de 2026 la segunda edición de ‘Vino + Tapas’, un evento que reúne a 67 bodegas de las cinco Denominaciones de Origen de la provincia y las tapas ganadoras de los certámenes…
Peñín se expande a China con su primera Guía de los Vinos de Yantai
Peñín y el Gobierno de Yantai han lanzado la primera Guía de los Vinos de Yantai, una iniciativa que supone mayor expansión internacional para Peñín y que promueve el conocimiento de los vinos chinos. La publicación, editada en español/inglés y chino, incluye valoraciones de 86…
Grand Siècle Iteración N°27: el arte de ensamblar tres añadas excepcionales
Grand Siècle Iteración N°27 se ha creado con un ensamblaje compuesto por las añadas 2015, 2013 y 2012. Laurent-Perrier mantiene esta estrategia para alcanzar una complejidad superior a la ofrecida por una única añada. Grand Siècle Iteración Nº 27 nace de la visión de Bernard…
Inscripciones abiertas para el Curso de Especialización en Vinos y Vinagres del Condado de Huelva
El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Protegidas ‘Condado de Huelva’, ‘Vinagre del Condado de Huelva’ y la IGP ‘Vino Naranja del Condado de Huelva’ ha abierto la preinscripción para la IV edición de su Curso de Especialización en Vinos y Vinagres, un programa…
Los mejores vinos rosados según el Concours Mondial de Bruxelles 2026
La Sesión de Vinos Rosados del Concours Mondial de Bruxelles 2026, celebrada en Italia, concluye con 37 medallas para España. El certamen, que evaluó 1.100 muestras de 33 países, confirma la apuesta por la calidad de las bodegas españolas y la relevancia de la nueva…
Los detalles de Wine Shapers: el congreso que ha dado voz al talento joven del sector del vino
La capital alavesa acogió el estreno de Wine Shapers, un congreso que reunió a más de 200 profesionales internacionales para debatir sobre viticultura regenerativa, enoturismo y el relevo generacional en la industria del vino. Vitoria-Gasteiz se consolidó como epicentro del sector con la celebración de…
Los Premios Ecovino, que eligen los mejores vinos ecológicos, ya tienen ganadores
Un panel de treinta expertos ha culminado la decimoséptima edición de los Premios Ecovino tras valorar 285 referencias de 36 regiones productoras. El certamen, celebrado en la Universidad de La Rioja, consolida su referencia en la excelencia técnica, el ecodiseño y las buenas prácticas en…
De residuo a recurso de valor: así se selecciona el orujo para mejorar el sabor del vino
Un equipo de investigación de la Universidad de Sevilla han implementado un sistema de espectroscopía portátil en bodegas andaluzas para seleccionar orujo de uva blanca como afinante natural, logrando reducir un 50% la aspereza del vino y mitigar los efectos del cambio climático en la…
Viñedos de Altura: cinco municipios crean un proyecto de enoturismo en la DO Ribera del Duero
Cinco municipios de la Ribera del Duero se unen para potenciar su territorio vinculado al viñedo de mayor altitud y, a la vez, luchar contra la despoblación. Se unen para impulsar un nuevo destino de enoturismo de altura, centrado en sus viñedos más elevados y…