Innovación y sostenibilidad: Castilla y León incorpora cuatro variedades de uva PIWI resistentes al mildiu y el oídio
Castilla y León autoriza cuatro nuevas variedades de uva PIWI resistentes a mildiu y oídio que permiten reducir en más del 50% el uso de fitosanitarios, impulsando la sostenibilidad del viñedo y el sector del vino. Un trabajo de investigación y desarrollo en el que…
‘Método Sommelier de Vida’, el libro que propone «catar» las emociones a través del vino
‘Método Sommelier de Vida’ se presenta como una metodología innovadora que fusiona el mundo del vino con la psicología aplicada. A diferencia de los manuales enológicos convencionales, esta obra utiliza las fases de la cata (visual, olfativa y gustativa) como un vehículo para el autoconocimiento…
VIR triunfa en Madrid: el primer encuentro de Viticultores Independientes en Rioja reúne a 500 asistentes
Cerca de 500 profesionales y aficionados al vino se dieron cita en Madrid para asistir al primer encuentro de VIR (Viticultores Independientes en Rioja), una jornada de intercambio técnico y cata de 150 referencias que busca poner en valor la figura del viticultor y la…
El club de la excelencia crece: cinco nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado
El Ministerio de Agricultura ratifica la incorporación de cinco espumosos de Sumarroca, Carles Andreu y Vins El Cep a la máxima categoría cualitativa de la D.O. Cava. El club de la excelencia crece: ¡5 nuevos Cavas de Guarda Superior de Paraje Calificado se Unen a…
Onvinum Wine Awards ‘Reyno Gourmet’ presentará sus resultados en una feria de vino en Pamplona
Onvinum Wine Awards ‘Reyno Gourmet’ ha tenido lugar en Pamplona. Se trata de un concurso internacional de vinos que nace con el objetivo de convertirse en una referencia para compradores y profesionales del sector a nivel mundial. En esta primera edición de Onvinum Wine Awards se…
La DO Utiel-Requena capacita a la restauración local en el servicio y cata de sus vinos rosados
La DO Utiel-Requena apuesta por sus rosados con un nuevo curso de formación para la restauración local centrado en el ‘Servicio y cata de vinos rosados’. Los participantes pudieron descubrir 22 rosados de distintos estilos y añadas. La DO Utiel-Requena ha ofrecido una nueva formación…
Fagus 2023: un ensamblaje único de tres añadas para la máxima expresión de la garnacha
El emblemático y reconocido internacionalmente vino Fagus, de Bodegas Aragonesas, tiene nueva añada: la 2023. La primera fue la cosecha del 2000 y salió al mercado en 2002. Fagus 2023 está elaborado a partir de una selección de garnachas de diferentes pagos, procedentes de las…
Hito verde: González Byass reduce su huella de carbono un 22% como compromiso hacia la descarbonización
Como ejercicio de transparencia hacia sus grupos de interés, González Byass ha publicado su Memoria de Sostenibilidad, que recoge los principales hitos alcanzados durante el último ejercicio (del 1 de septiembre de 2024 al 31 de agosto de 2025) desde el punto de vista medioambiental,…
¡Compartirlo es Vivirlo! La D.O. Rueda y Graševina Croatica sellan una alianza estratégica en el programa “Enjoy It’s from Europe”
La Denominación de Origen Rueda inicia una nueva etapa con el lanzamiento de un plan estratégico de comunicación a tres años, financiado por la Unión Europea en el marco del programa AGRIP “Enjoy It’s from Europe”. Durante este período la asociación Graševina Croatica (región vinícola de…
ProWein estrena Agora: claves de mercados, tecnología, consumo y productos
ProWein Düsseldorf inaugura del 15 al 17 de marzo de 2026 el escenario Agora para analizar las claves estratégicas, la inteligencia artificial y los nuevos mercados del sector vitivinícola internacional. En el marco de su 32.ª edición, ProWein Düsseldorf anuncia el lanzamiento de ProWein Agora,…
Seminario online: «Control con quitosano de microorganismos contaminantes en bodega»
Un seminario web de Lallemand Oenology ayudará a descubrir prácticas, casos reales y lo que implica la nueva Resolución OIV 728/2025 respecto al quitosano. El quitosano de origen fúngico se presenta como una herramienta enológica de alta eficacia, capaz de controlar microorganismos contaminantes y proteger…
Cine español con Denominación de Origen: los Goya brindan con los vinos de Rioja
La DOCa Rioja fue el vino exclusivo en el 40 Aniversario de los Premios Goya, donde ganadores y nominados brindaron con sus vinos. El Consejo Regulador entregó una botella de edición especial al presidente de la Academia, y a los galardonados con el Goya de…
¿Cómo está cambiando la IA el sector del vino? Las conclusiones de Wine Innovation Week 2026
La quinta edición de la Wine Innovation Week, impulsada por INNOVI, demuestra cómo la inteligencia artificial y la digitalización ya transforman la viticultura, la enología y el enoturismo. La quinta edición de la Wine Innovation Week (WIW), impulsada por INNOVI (Clúster Vitivinícola Català), se consolida…
De Chile a Francia: Viña Concha y Toro se expande a la Provenza francesa con su nueva adquisición
El grupo Viña Concha y Toro refuerza su portafolio internacional con la adquisición de Maison Mirabeau, marca referente de los vinos rosados de la Provenza francesa. Viña Concha y Toro, a través de su brazo VCT Europe, ha anunciado un acuerdo estratégico para adquirir Maison…
Borsao Colección Agatha Ruiz de la Prada, dos vinos con el colorido y el imaginario de la diseñadora
Borsao Colección Agatha Ruiz de la Prada integra dos vinos fruto de la innovadora colaboración entre Agatha Ruiz de la Prada y Bodegas Borsao. Se fusiona el saber hacer vitivinícola con uno de los universos creativos más reconocibles del diseño español. De la cooperación entre…
