Internacionalización y mercado secundario: los pilares para el futuro del fine wine español
EDA Drinks & Wine Campus y Círculo Fortuny han celebrado una jornada para analizar la competitividad del fine wine español, abordando retos de diferenciación, origen y reputación en mercados internacionales frente a competidores como Francia e Italia. La jornada “Estrategia fine wine: Cómo posicionar nuestros…
De los residuos a la viña: así es el proyecto circular de Terras Gauda con la bodega chilena Concha y Toro
Bodegas Terras Gauda y el grupo Concha y Toro consolidan su cooperación en viticultura sostenible e I+D+i mediante el proyecto Rebiovines, una iniciativa avalada por el Sello Eureka. Bodegas Terras Gauda continúa con su compromiso con la sostenibilidad medioambiental y la preservación del viñedo dando…
Exportaciones de vino de Castilla-La Mancha: caída del 24,3% en volumen frente a un incremento del 15,7% en el precio
Las exportaciones vitivinícolas de Castilla-La Mancha caen un 24,3% en volumen hasta junio de 2026, lastradas por el descenso en graneles y mostos hacia mercados clave como Francia e Italia. Sin embargo la subida de precios amortigua el impacto. Según el análisis de los datos…
La revolución tecnológica agraria se cita en Valladolid: Datagri 2026 conectará innovación y productividad
Valladolid será la sede los próximos 18 y 19 de noviembre de la octava edición de Datagri, un foro de referencia que reunirá a más de 1.500 profesionales y medio centenar de partners tecnológicos para acelerar la digitalización y el uso de la inteligencia artificial…
Jerez aspira a ser la Ciudad Española del Vino 2027 avalada por su historia y proyección internacional
La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez respalda la iniciativa para que la ciudad encabece esta distinción en 2027, potenciando el patrimonio vitivinícola y el enoturismo del territorio. La Ruta del Vino y el Brandy del Marco de Jerez ha manifestado…
Rumbo a Estados Unidos: Grecia y la DOP Jumilla se unen bajo la campaña «Tesoros del Vino Europeo»
La campaña «Tesoros del Vino Europeo», impulsada por la Federación Griega del Vino y el Consejo Regulador de la DOP Jumilla con cofinanciación de la Unión Europea, arranca en Estados Unidos para poner en valor la diversidad y el patrimonio vitivinícola de ambas regiones a…
Avances para el sector vitivinícola: el palmarés de los Trofeos a la Innovación de Vinitech Sifel 2026
La organización de Vinitech Sifel 2026 ha desvelado los ganadores de los Trofeos a la Innovación de de esta edición. Son algunas de las tecnologías y soluciones más vanguardistas que están transformando ya o van a ayudar a la industria vitivinícola. Vinitech Sifel 2026 ha…
¿Cómo reiniciar una fermentación parada y por qué la clave está en las levaduras vínicas fructófilas?
Análisis técnico sobre las causas de las paradas de fermentación, el desequilibrio glucosa-fructosa y la selección de levaduras fructófilas adaptadas. Un estudio sobre este aspecto menciona que la fructosa residual llega a ser diez veces superior a la glucosa, complicando el reinicio del proceso. Las…
La nueva apuesta de Rioja: transformar los códigos de Madrid en momentos de consumo de vino
Ya está en marcha la campaña «Rioja es muy de Madrid», una iniciativa de la DOCa Rioja que dinamiza la hostelería madrileña con más de 200 planes, catas y experiencias únicas en 130 locales emblemáticos de la capital. La DOCa Rioja lanza la campaña «Rioja…
El Vino Naranja del Condado de Huelva, un producto enológico singular de Andalucía
El Vino Naranja del Condado de Huelva, bajo el marco normativo de su Indicación Geográfica Protegida, integra procesos de maceración de cortezas secas de naranja en alcohol vínico con una crianza oxidativa en botas de roble, convirtiéndose en un producto enológico singular de Andalucía y…
Perelada expande su festival Aires de Verema con nuevas experiencias enoturísticas
Bodega Perelada celebra una nueva edición de su festival Aires de Verema en la DO Empordà, ampliando su programación con nuevas experiencias enológicas, gastronómicas y culturales en las instalaciones del Perelada Resort. Bodega Perelada prepara los detalles de la nueva edición de su festival Aires…
CINVE 2027 se celebrará en Cáceres: especialización, observatorio de tendencias y reconocimiento
El certamen internacional CINVE 2027 se presenta como una plataforma esencial para validar y distinguir la excelencia en productos como el vino, el aceite de oliva y otras elaboraciones gourmet. Celebrará su 23ª edición en Cáceres del 11 al 14 de marzo de 2027. En…
Frescura y elegancia: opciones en blanco y rosa de Raventós Codorníu
Raventós Codorníu selecciona cuatro referencias de sus bodegas. Destacan el formato Magnum de Viña Pomal, el premiado rosado de Scala Dei, un vino desalcoholizado y un cava rosado. Raventós Codorníu propone tres vinos y un cava excepcional de algunas de sus bodegas más emblemáticas. La…
La D.O. Ribeira Sacra impulsa la formación y difusión de sus vinos entre profesionales de la sumillería
La D.O. Ribeira Sacra continúa su ciclo de catas promocionales en Ávila, acercando sus vinos a profesionales de la sumillería para impulsar su difusión nacional. El Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra sigue trabajando en su ciclo de catas promocionales orientadas a profesionales de…
La garnacha, una uva superviviente: mapa, expansión y valor estratégico
Originaria de Aragón, la garnacha se expandió globalmente como Grenache en el Ródano y Cannonau en Cerdeña. Se la describe como una superviviente climática y su resistencia a la sequía la consolida en la viticultura. Demuestra una enorme versatilidad enológica y está considerada como una…
