Bodegas Vega de Yuso invierte en una nueva embotelladora
Con el fin de optimizar el proceso de elaboración, Vega de Yuso acaba de estrenar nueva embotelladora. La nueva línea de embotellado se ha puesto en marcha con la salida al mercado de la nueva añada del vino joven roble 4 meses, Pozo de Nieve…
Los Premios Zarcillo 2023 reconocen a 281 vinos, entre ellos 18 Grandes Zarcillos de Oro
El jurado de los Premios Zarcillo 2023, formado por 90 catadores, ha trabajado durante cuatro intensas jornadas en Burgos para elegir los vinos ganadores de entre las 1.451 referencias presentadas. De ellas solo 281 han resultado premiadas y se han otorgado 18 Grandes Zarcillos de…
Los metabolitos en residuos de pesticidas y su cuantificación en los análisis de uva y vino
Los pesticidas han traído mayores y mejores cosechas pero su uso tiene consecuencias, sus residuos se pueden cumular y además pueden dar lugar a metabolitos. Así los análisis se convierten de gran ayuda para detectar su presencia en uvas y vino. Desde Laboratorios Excell Ibérica…
Pandemonium, el proyecto de Vintae para revolucionar la elaboración de espumosos: de montaña y de Rioja
Pandemonium tiene como objetivo revivir la tradición vitivinícola de la zona y combatir los efectos del cambio climático. El lanzamiento de sus dos espumosos, Blanco de Blancas y Blanco de Tintas, de la zona del Alto Najerilla combina altitud, clima extremo y suelos privilegiados y…
Encuentro sobre Talento en Enoturismo: claves para la evolución y formación del sector
El Encuentro sobre Talento en Enoturismo celebrado en La Rioja abordó los elementos clave del enoturismo y las futuras competencias profesionales en el sector. Además, se presentaron las líneas de acción del proyecto Enorregión para transformar el sector del vino en esta comunidad autónoma mediante…
La DO Cava cierra 2022 con un récord histórico de ventas de 249 millones de botellas
El cava ecológico y el cava de guarda superior con largas crianzas son las tendencias destacables en el mercado. Además, los mercados internacionales, incluyendo Alemania y Suecia, así como los mercados emergentes, han mostrado un gran potencial de crecimiento para la DO Cava. La Denominación…
Ecovalia da comienzo a la convocatoria para la participación agrupada en ferias profesionales ecológicas
Las empresas interesadas en asistir a Organic Food Iberia o Natexpo, junto con Ecovalia, podrán reservar su espacio hasta el próximo 10 de abril. Estas ferias tienen como objetivo la puesta en valor y comercialización de los productos ecológicos europeos. Ecovalia, ha lanzado la convocatoria…
Un proyecto para crear un software que diferencie la calidad de la uva para una retribución sostenible
Investigadores del grupo ReTiCS, del Instituto de Investigación en Informática de Albacete han desarrollado un proyecto que permitirá a las bodegas cooperativas disponer de un software que les ayudará a analizar la calidad de la uva a su entrada en bodega y que también se…
Xandomel: el albariño con D.O. Rías Baixas y espíritu joven y gamberro
Xandomel es un nuevo vino gallego elaborado con uva albariño que une el arte y la tradición en cada botella. Su etiqueta simboliza el viaje de vida de un joven gallego que emigra en busca de una vida mejor. Su sabor, fresco y vibrante, marida…
La superficie de viñedo en España disminuye un 1% en 2022, la cifra más baja de la serie histórica
En 2022, la superficie de viñedo de uva destinada a la vinificación en España se redujo en un 1% respecto al año anterior, según datos del MAPA analizados por el OeMv. Castilla-La Mancha lidera en superficie de viñedo para uva de transformación y el cultivo…
Balance de comercialización de Rioja en 2022: ligera subida en el mercado nacional y crecimiento en mercados clave
La Denominación de Origen Calificada Rioja da a conocer el balance de comercialización correspondiente al ejercicio 2022, con un incremento del 0,16% respecto al año anterior en el mercado nacional y un crecimiento superior a la media en su cuota de mercado en volumen. Crece…
Informes y análisis del sector vitivinícola en abierto gracias al acuerdo de OIVE y OeMv
El Observatorio Español de Mercado del Vino (OEMV) y la Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) trabajaron en la difusión de informes y análisis de mercados del vino, logrando más de 11.000 descargas de informes y 200.000 visitas en el año pasado, lo que…
Ingénito, Villazo y Secuencial, tres vinos de Bodega Fabio Coullet: viticultura heroica con origen en La Axarquía
A través de un cultivo del viñedo no mecanizado, la bodega apuesta por vinificaciones de mínima intervención y pretende poner en valor las variedades autóctonas en la zona de La Axarquía. En este lugar se practica la viticultura heroica debido al desnivel del terreno donde…
Un proyecto para analizar un sistema de reutilización de botellas de vidrio en el sector del vino: REBO2VINO
Con REBO2VINO, la Federación Española del Vino lidera un proyecto que contempla la realización de una prueba piloto experimental para conocer el impacto medioambiental, técnico y económico de un posible sistema de reutilización reutilización de botellas de vidrio en el sector vitivinícola español. Así se…
Fresco, aromático y delicado, así es el Rosado de Lágrima 2022, uno de los vinos más esperados de El Grifo
Los vinos de Bodegas El Grifo cuentan con fieles seguidores que esperan añada tras añada sus referencias fetiche. Desde la firma explican que el Rosado de Lágrima suma una legión de enamorados que ya pueden disfrutar de la frescura, aroma envolvente y sabor característico de…
