El libro de los vinos de Jerez, una obra entusiasta y apasionada de César Saldaña
Todo lo que se debe saber sobre los vinos de Jerez y Manzanilla, narrado con rigor, seriedad y criterio, pero también con afición, entusiasmo y pasión. Así es, a grandes rasgos, la última obra del escritor César Saldaña que promete un viaje colosal por la…
OIVE y Fundación Tierra de Viñedos destinan 250.000 euros a fomentar y promocionar la cultura del vino
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) y la Fundación Tierra de Viñedos han renovado un año más el convenio de colaboración que mantienen desde el año 2019 con el objetivo de impulsar, fomentar y apoyar la cultura del vino por medio de diferentes…
Así es la nueva y exclusiva bodega de Ambivium que tiene capacidad para 7.500 referencias
Las dos plantas de la nueva cava de Ambivium, que homenajea a su entorno, unen diseño y funcionalidad, guardando en su interior algunas de las botellas más icónicas a nivel nacional e internacional. El restaurante de Pago de Carraovejas suma un espacio único que permitirá…
Hito Rosado 2021 de Cepa 21, un tempranillo de Ribera del Duero muy primaveral
La bodega vallisoletana Cepa 21, de estilo boutique y ubicada en el corazón de la Ribera del Duero, lanza la nueva añada de su vino Hito Rosado, un vino fresco, aromático y con una atractiva tonalidad rosa salmón muy tenue, elaborado con la misma variedad…
Grupo Rioja participa en el proyecto SIGIS para el control de la polilla del racimo mediante confusión sexual
Para llevar a cabo este proyecto que durará 3 años, Grupo Rioja se ha aliado con las empresas tecnológicas Encore Lab y Biogard, que desplegarán el trabajo de campo en Bodegas Bilbaínas y Bodegas Campo Viejo mediante el uso de la Inteligencia Artificial e IoT…
Ribera del Duero conmemora su 40 aniversario con interesantes eventos estivales
Las celebraciones organizadas por el Consejo Regulador en conmemoración del 40 aniversario de la Denominación Ribera del Duero iniciarán el 21 de julio. Serán de carácter popular y tendrán lugar en las localidades de Peñafiel (Valladolid), San Esteban de Gormaz (Soria) y Roa (Burgos) a…
Maar de Cervera Sauvignon Blanc 2021, un blanco vegano de Paraje Singular Volcánico
Se trata de un monovarietal de la variedad sauvignon blanc al estilo bordelés de la variedad, pero con un toque especial de pólvora, típico de los terroirs de islas volcánicas y en edición limitada en 2900 botellas. Fermentado en barrica de roble francés durante tres…
Origen, variedades recuperadas, combinaciones triunfadoras, tabernas alternativas… el vino sin secretos en Madrid Fusion The Wine Edition
Muchas temáticas, cultura del vino sin límites, tendencias, innovación y mucho más: el mundo del vino se descubrió ante profesionales y aficionados en el evento Madrid Fusion The Wine Edition. Se celebró de forma paralela a Madrid Fusión, el evento gastronómico que ha alcanzado su…
Regresa “Vinventions Angel”, el programa que apoya la sostenibilidad del vino y de las bodegas hacia nuevos límites
El programa Vinventions Angel es una iniciativa de la firma Vinventions con el fin de premiar al mejor proyecto que contribuya a la sostenibilidad del producto y su producción. Cuenta con una dotación económica de 5.000 €, los tapones necesarios para el embotellado del vino…
El sólido compromiso con la sostenibilidad de Grupo Príncipe de Viana
La apuesta por la sostenibilidad del Grupo Príncipe de Viana se lleva fraguando desde hace más de 20 años. Su impulso de proyectos de mejora sostenible del viñedo se plasma en investigaciones, cuyas conclusiones arrojan resultados reales y medibles que hoy en día aplica en…
Bodegas Cosme Palacio: nueva etapa, enólogo y cambios en sus vinos y enoturismo
La emblemática Bodegas Cosme Palacio, de Entrecanales Domecq e Hijos, apuesta por la elaboración de vinos de calidad y renueva su gama. Además, José Tejedor toma el relevo de Roberto Rodríguez como nuevo enólogo de Bodegas Cosme Palacio, y entra a formar parte del equipo…
EFOW y CECRV rechazan la propuesta legislativa de la Comisión Europea sobre el sistema de indicaciones geográficas
La European Federation of Origin Wines (EFOW) y la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) se oponen a la propuesta planteada por la Comisión Europea para la reforma del sistema de IIGG. Alegan que carece de visión, porque no solo no simplifica la gestión…
Frescos, coloridos y aromáticos, así son los rosados de Navarra que llegan con la primavera
La añada 2021 de los rosados de la DO Navarra ya está lista para ser disfrutada en uno de los mejores momentos de su consumo ya que se encuentran en el esplendor de su frescura. Los rosados de Navarra son vinos elaborados en su mayoría…
Los enólogos de Castilla-La Mancha reivindican una mayor profesionalización para poner en valor el mundo del vino
El III Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha se han completado con una veintena de conferencias técnicas y catas y ha conseguido reunir a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de toda la región. El veterano enólogo Miguel Ruescas fue nombrado Decano de…
Un espumoso en lata y monovarietal de parellada llega de la mano de Zeena
La cuarta referencia de Zeena es un vino blanco espumoso en lata. ‘Burbujitas’, como el resto de la gama de vinos en lata que ofrece la marca es orgánico y vegano. En su apuesta por los monovarietales españoles está elaborado base de parellada 100%. Con…
