Gestión forestal sostenible: Familia Torres y su visión para proteger el territorio y la biodiversidad
Familia Torres sigue con su compromiso en favor de la gestión forestal y la prevención de incendios. La bodega ha renovado su acuerdo con la Federación ADF Penedès Garraf, reafirmando más de tres décadas de compromiso con la gestión forestal sostenible. La iniciativa busca reforzar…
VITeff 2025: demostraciones, conferencias e innovaciones para sumergirse en el mundo de los espumosos
Llega Viteff, la feria internacional dedicada a la tecnología del vino espumoso que se celebra en el corazón de la región de Champaña, en Épernay (Francia). La cita de esta 18ª edición es del 14 al 16 de octubre de 2025 en el Millesium de…
Tempos Vega Sicilia: nueva etapa con Jessica Julmy como directora general
Tempos Vega Sicilia ha nombrado a Jessica Julmy como nueva directora general en un momento clave, coincidiendo con la vendimia en sus seis bodegas repartidas entre España y Hungría. Julmy, con amplia trayectoria en el sector del vino y el lujo internacional, asume el reto…
La Fundación para la Cultura del Vino analiza en una jornada la imagen internacional del vino español
La Fundación para la Cultura del Vino organiza el seminario «Grandes Retos: El vino español hoy en el mundo» el 25 de septiembre de 2025 en el Castillo de Peñafiel (Valladolid). El evento va a abordar los desafíos del sector vitivinícola español y su imagen…
La Rioja estrena Escuela de Sumillería con una formación especializada para sumilleres
La próxima edición del Título Oficial de Sumillería arranca el 29 de septiembre en Logroño, impulsado por SAVIA Escuela de Sumillería y respaldado por la UES y la Asociación Cultural Sumilleres de La Rioja. El programa, de un año académico, combina formación técnica, cultural y…
De Euskadi a México: una misión comercial refuerza la presencia del vino y txakoli vascos
Una representación del Gobierno Vasco y del sector vitivinícola de Euskadi, visitaron México con el objetivo de expandir y diversificar sus exportaciones, como alternativa a los aranceles de Estados Unidos. México acogió a una delegación del Gobierno Vasco y del sector vitivinícola de Euskadi, encabezada…
La décima edición del Hotel Tapa Tour llega a Madrid con el apoyo de las DO Cava y Ribera del Duero
Del 22 de septiembre al 5 de octubre, Madrid acoge la décima edición del Hotel Tapa Tour. Un festival que une tapas de autor y D.O. Cava y Ribera del Duero en hoteles de lujo, con propuestas exclusivas que abren la alta gastronomía hotelera al…
Listado de los maridajes más recomendables para cada alimento (con tabla para vinos)
La teoría básica del maridaje se centra en unir platos de sabor fuerte con vinos con cuerpo y platos ligeros con vinos de poco cuerpo; pero existen muchos matices dependiendo del alimento, la forma de cocinarlo y el gusto de cada comensal. Corporación Vinoloa ha realizado…
La Comunidad de Madrid revitaliza su patrimonio vitivinícola: recuperan una marca para un tinto y trabajan con uvas autóctonas para un blanco
La Comunidad de Madrid ha recuperado la marca «Encinero» para un vino tinto institucional y está experimentando con un vino blanco único elaborado con uvas autóctonas. La Comunidad de Madrid sigue en su línea de apoyo al sector vitivinícola y su patrimonio con varias acciones…
El Grifo Orange Wine 2024, un vino ecológico de carácter volcánico
El Grifo Orange Wine 2024 es un vino naranja ecológico, elaborado sin sulfitos y a partir de uva moscatel de Alejandría cultivada en Lanzarote. Con una producción limitada de 2.574 botellas, destaca por su carácter volcánico, su elaboración ancestral y diferentes premios. De los vinos…
Radiografía de los impuestos al vino en la Unión Europea, Reino Unido y Estados Unidos
La Asociación Estadounidense de Economistas del Vino (AAWE) se ha centrado en recopilar una información sobre los impuestos al vino en la Unión Europea, Reino Unido y Estados Unidos. Y lo hace precisamente en un momento de inestabilidad en el que durante 2025 los aranceles…
San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2025 vuelve con grandes chefs, premios al mundo del vino y más reconocimientos
La XXVII edición de San Sebastian Gastronomika – Euskadi Basque Country reunirá del 6 al 8 de octubre en el Kursaal a grandes figuras de la cocina y el vino bajo el lema “Tradición y regeneración”. El certamen premiará, entre otros, a Heston Blumenthal y…
El proyecto Innofino avala la producción de vinos finos de 14 grados
El Grupo Operativo Innofino, con el apoyo de universidades y bodegas, ha logrado demostrar la viabilidad de producir vinos finos de 14 grados, manteniendo su calidad y abriendo nuevas oportunidades de mercado. Hoy en día existe una tendencia entre los consumidores a beber vinos con…
Qué Bonito Cacareaba 2023 de Bodega Contador, su blanco más emblemático que desafía al tiempo
Qué Bonito Cacareaba 2023 de Bodega Contador supone ya la vigésima añada de este icónico blanco fruto de la visión del fundador de la firma, Benjamín Romeo. Precisamente en un momento en que no se invertía en la elaboración de grandes blancos decidió que este…
Una tesis demuestra el poder de los acolchados orgánicos en viñedo y concluye que favorecen el desarrollo fisiológico de la vid
La tesis doctoral de Andreu Mairata Pons en la Universidad de La Rioja avala la eficacia de los acolchados orgánicos (residuos de poda, paja y compost) en viñedos, revelando que mejoran las propiedades del suelo, impulsan la sostenibilidad y mitigan los impactos del cambio climático…