El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) programa un ciclo de cuatro seminarios en formato ‘online’ hasta final de año. Las formaciones están dirigidas al mundo académico y al personal del sector vitivinícola. Los temas de gran interés que se abordarán son los siguientes: los residuos agrícolas y su reutilización, la gestión sostenibles de la yesca de la vid, la identidad sensorial de las DO en Francia y las variedades minoritarias y su papel ante el cambio climático en Baleares.

El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) ha organizado un programa de cuatro seminarios, que se impartirán de modo ‘online’, hasta final de año. Están abiertos al mundo académico y al sector vitivinícola.

El ciclo comienza el viernes 18 de septiembre con la conferencia ‘Residuos agrícolas como materias primas en procesos de producción de bioetanol y productos de alto valor añadido’, a cargo de Elia Tomás-Pejó, del Instituto IMDEA Energy.

Por su parte, el miércoles 14 de octubre, Mónica Berbegal, de la Universidad Politécnica de Valencia, hablará de los ‘Avances en el desarrollo de una herramienta para la gestión sostenible de la yesca de la vid’.

En noviembre, Jordi Ballester, de la Universidad de Borgoña, ofrecerá el seminario ‘Identidad sensorial de las DO en Francia: un reto para la sensometría’ el viernes 20 de noviembre.

El ciclo concluirá el miércoles 9 de diciembre con la intervención de Josefina Bota, de la Universidad de las Islas Baleares, sobre el ‘Papel de las variedades minoritarias en una situación de cambio climático’ en dicha región.

La hora de celebración de cada uno de los seminarios, así como la forma de seguirlos a través de Internet, se notificará días antes de su celebración.

El Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV) es un centro de investigación fundado por el Gobierno de La Rioja, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y la Universidad de La Rioja. Es el único instituto de carácter nacional dedicado íntegramente a la investigación en viticultura y enología.