La Escuela Superior de Hostelería Bilbao organiza el Curso de Iniciación al Mundo del Vino. Es de tipo presencial con 41 horas de duración que incluye clases  teóricas, catas, talleres de maridaje y visita a bodega. Se imparte en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao y se otorga una diploma acreditativo a la superación del mismo.

Esta formación que ofrece la Escuela Superior de Hostelería Bilbao incide en todos los aspectos del vino para aquellos interesados que quieran conocer más sobre las particularidades del vino. El curso de Iniciación al Mundo del Vino abarca materias como los factores que intervienen en la producción de uva de calidad, las variedades existentes y los métodos de elaboración de diferentes vinos; vinos blancos, rosados y tintos, así como espumosos.

Asimismo se muestra la importancia de la figura del sumiller en la restauración y las técnicas de servicio de vinos, entre ellos el tratamiento y servicio de una botella en sala.

Sesiones prácticas, catas, duración del curso y título

Consta de sesiones prácticas, entre ellas las catas, para formar al alumno con una metodología adecuada en el análisis sensorial de los vinos. Además contempla aspectos  sobre los maridajes y sus posibles aplicaciones.

El curso comienza el 14 de enero y finaliza el 7 de abril. Las clases se imparten en el campus de la Escuela Superior de Hostelería de Bilbao (ESHBI) en horario de tarde. Los alumnos que superen el curso recibirán un diploma acreditativo por parte de ESHBI.

La evolución del sector de la restauración demanda profesionales cada vez más formados y especializados en sus diferentes áreas. Desde la Escuela Superior de Hostelería Bilbao señalan que su compromiso de la con la formación y el conocimiento en todas las disciplinas de la hostelería, les motiva a organizar este curso formando profesionales de referencia conocedores del vino y otros estímulos de nuestro paladar.

Además, los alumnos que realicen este  curso podrán beneficiarse con una bonificación, en caso  de querer proseguir en su formación, en la próxima convocatoria del Curso Especialista Sumiller, curso referente de la sumillería, que actualmente conmemora su XV edición.

Descripción del curso

• Modalidad: Presencial.
• Duración 41 horas.
• Horario: Martes  16:30‐20:00
• Inicio: 14 de enero – Fin de curso: 7 de abril
• Titulación: ESHBI entregará un diploma de acreditación del Curso Iniciación al  Mundo  del Vino
• Más información en la Secretaría de ESHBI:
  • Teléfono: 944 745 110          
  • email: escuela[arroba]escuelahosteleria.com