Grado en Enología de la Universidad de Castilla-La Mancha
Los alumnos de este nuevo grado, que el próximo 2023 graduará a su primera promoción de enólogos, se forman en la Universidad de Castilla-La Mancha, en la comunidad autónoma que alberga el mayor viñedo del mundo. Y es que el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha…
Wine Folly: Edición Magnum, el libro definitivo para orientarse en el mundo del vino
Madeline Puckette y Justin Hammack, sumiller y cofundadores del exitoso blog norteamericano Wine Folly respectivamente, han publicado su última obra: Wine Folly, un aclamado libro sobre el fascinante mundo de la enología. Wine Folly la guía maestra reúne la información imprescindible para convertir a los…
Los enólogos de Castilla-La Mancha reivindican una mayor profesionalización para poner en valor el mundo del vino
El III Congreso del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha se han completado con una veintena de conferencias técnicas y catas y ha conseguido reunir a más de 150 profesionales del sector vitivinícola de toda la región. El veterano enólogo Miguel Ruescas fue nombrado Decano de…
¿Cuánto gana un enólogo en España?
El portal de ofertas de empleo Jobted ha realizado un cálculo del sueldo medio de un enólogo en España. Lógicamente hay variación atendiendo a diferentes aspectos sean años de experiencia, conocimientos y formación, especialidad, el lugar donde se encuentre la bodega o la antigüedad en…
Isabel López, enóloga de Finca Albret: «Lo importante es demostrar, día a día, el esfuerzo, la actitud y la profesionalidad»
Finca Albret tiene al frente de la dirección técnica a la Isabel López ingeniera agrónoma por la Universidad de Navarra y especializada en enología por la Universidad de Rioja, Isabel López. Vinculada al vino desde su nacimiento, puesto que su padre era un pequeño viticultor,…
Canals, Rodríguez, Adell… las enólogas tras Ysios, Tarsus, Azpilicueta y Campo Viejo
Clara Canals (Ysios), Teresa Rodríguez (Tarsus) y Elena Adell (Azpilicueta y Campo Viejo) son las mujeres tras los vinos de estas bodegas. Enólogas reconocidas y comprometidas con la cultura del vino. «Poco a poco se va entendiendo mejor que una mujer pueda ser enóloga, pero…
María Vargas, directora técnica de Marqués de Murrieta, mejor enóloga del mundo
María Vargas, directora técnica de la Marqués de Murrieta y Pazo de Barrantes, ha recibido el reconocimiento de mejor enóloga del mundo en los premios Women in Wine&Spirits Awards 2021 que se celebran en China. Para la conocida bodega Marqués de Murrieta se trata de…
Wine Innovation Week: tres jornadas sobre productos y servicios innovadores para el sector vitivinícola
Del 9 al 11 de marzo hay una cita de interés para el sector vitivinícola: Wine Innovation Week. En ella se van a dar a conocer productos y servicios innovadores para afrontar los retos del sector vitivinícola. Lo organiza el clúster Innovi y tendrá lugar…
La feria Sival pospone su celebración a marzo de 2022
La pandemia de covid y su evolución sigue forzando a mover fechas de eventos y ferias. En esta ocasión la feria de producción vegetal Sival cuya celebración estaba prevista para enero, anuncia su cambio de fechas y será del 15 al 17 de marzo de…
Patente y dos nuevos premios para la tecnología PolyScan de Vinventions
La tecnología PolyScan, herramienta de ayuda a la toma de decisiones para la elaboración de vino y desarrollada por el equipo de enología de Vinventions, se ha patentado y nuevamente ha sido premiada por su carácter innovador, en esta ocasión en Francia, en los Trophée…
Tonelería Gangutia celebra su 150+1 años de historia, trabajo artesanal y tostados revolucionarios en sus barricas
Tonelería Gangutia, una de las más antiguas de España, ha celebrado un acto en el Círculo Logroñés con trabajadores, clientes, proveedores y amigos. Un evento en el que han participado Fernando Gangutia, quinta generación de la familia, Mª Teresa Pérez Fernández, gerente de Tonelería Gangutia,…
Nombran a Santiago Jordi presidente de la Unión Internacional de Enólogos
La UIOE (por sus siglas en francés) agrupa a los enólogos de 16 países de Europa, América y Asia, entre los que se encuentran los principales territorios vitivinícolas como Italia, Francia, España, Alemania o Portugal. Está considerada como la entidad de mayor relevancia y más…
La feria de producción vegetal Sival regresa en 2022
El Parque de Exposiciones de Angers (Francia) albergará Sival, el salón de la producción vegetal. La cita es del 11 al 13 de enero de 2022. Entre los sectores que toca está el de viticultura, además de producción ecológica, frutas y vegetales, elaboración de sidra,…
Nuevo presidente y más novedades de la Organización Internacional de la Viña y el Vino
Un nuevo presidente de la organización (Luigi Moio), resoluciones aprobadas, el ruso se incorpora como el 6º idioma oficial, y una propuesta de nueva sede (Dijón) para la OIV. Estas son solo algunas de las novedades de la Organización Internacional de la Viña y el…
El proyecto “Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos” ya ha recuperado 65 variedades autóctonas
La preservación de la diversidad del viñedo en Navarra sigue en marcha a través de la labor que realiza EVENA desde el año 2002 con el proyecto «Cepas Singulares de Navarra y Vinos Old-Vidaos” y que ya ha recuperado 65 variedades autóctonas. Los últimos resultados…
