La D.O.P. Cariñena lanza el I Concurso Mundial de Cariñenas
La D.O.P. Cariñena impulsa el I Concurso Mundial de Cariñenas para reivindicarse como cuna de esta emblemática variedad. Se celebrará el próximo 28 de noviembre y pueden participar todos los vinos tintos secos con indicación geográfica elaborados con al menos un 80% de uva cariñena….
Isagri y Agrotech Campus de ENIIT suscriben un acuerdo para fomentar la capacitación en el ámbito agroalimentario
Isagri y Agrotech Campus de ENIIT (Escuela de Negocios Innova IT) firman un acuerdo de colaboración con el objetivo de fortalecer la formación y el desarrollo profesional de sus estudiantes mediante múltiples iniciativas y oportunidades. ISAGRI y Agrotech Campus de ENIIT han firmado un convenio…
Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus impartirán la formación de WSET
Basque Culinary Center y EDA Drinks & Wine Campus podrán ofrecer la formación certificada por WSET, líder mundial en certificación de formación de vino y otras bebidas, tras haber sido incorporadas como APP (Approved Programme Providers) de la entidad. Las cualificaciones WSET son mundialmente reconocidas…
Octubre: el mes en el que se practica más enoturismo
Octubre es, según el decimosexto Informe Anual de Visitas a Bodegas y Museos del Vino asociados al club de producto Rutas del Vino de España, el mes en que las 37 rutas que actualmente forman parte de esta marca, reciben más visitas. La época de…
Visita y cata en Otazu, una experiencia única que va más allá de la vendimia
En la temporada de otoño, Otazu ofrece una experiencia única que va más allá de la tradicional vendimia, sumergiendo a sus visitantes en un viaje sensorial y cultural memorable. De este modo, la bodega se convierte en un destino perfecto para los amantes del enoturismo…
“Aventuras en la ruta del vino de China”, un libro premiado por la OIV en la categoría de enoturismo
El Jurado Internacional de los Premios OIV premia el libro ‘Aventuras en la ruta del vino de China’, de los autores Cynthia Howson y Pierre Ly que ha editado Tolosa Wine Books, con la Mención Especial 2024 en la categoría de Turismo del Vino. ‘Aventuras…
“Potencial RedOx en el vino: Análisis en profundidad”, una guía para profesionales de la enología
Agrovin presenta su libro «Potencial RedOx en el vino», un estudio pionero que recopila más de 10 años de investigación y ofrece a los enólogos las claves para comprender y controlar este factor clave en la elaboración del vino. Agrovin, empresa especializada en soluciones y…
O Chan, la mayor expresión del arraigo de la variedad godello al Bierzo
O Chan nace del deseo de la familia Pariente por elaborar en una zona única, valorada por su ubicación y por concentrar gran parte de las cepas más viejas del mundo. Una elaboración que retrata la expresión del suelo y el arraigo de la variedad…
Cepas Viejas Godello 2023, un blanco que refleja el carácter del Bierzo Alto
Llega Cepas Viejas Godello 2023, el vino de Villa de Bembibre que refleja el carácter, altitud y pendientes del Bierzo Alto. Este godello se presenta con la misión de continuar la estela de su hermano tinto y posicionarse entre los grandes vinos blancos, tal como…
Lallemand apuesta por la investigación en el sector vitivinícola invirtiendo en nuevos laboratorios
Con la apertura de nuevos laboratorios en Francia, Lallemand incrementa su capacidad en más de 800 metros cuadrados. Tras una inversión superior a 1,7 millones de euros permitirá a la firma de productos enológicos continuar involucrándose en proyectos de investigación y desarrollo. La ampliación de…
La icónica vendimia nocturna de Pago de Tharsys: ¿por qué se hace?
La emblemática bodega Pago de Tharsys, ubicada en Requena y rodeada de 14 hectáreas de viñedo ecológico, inicia la vendimia 2024 en su finca y lo hace a la luz de la luna con su ya mítica vendimia nocturna de la variedad albariño. La vendimia…
Nuevas nomenclaturas en la DOP Cebreros: Vino de Paraje y Vino de Parcela
La DOP Cebreros ha introducido nuevas regulaciones para poner en valor la singularidad de sus vinos. Las nuevas nomenclaturas «Vino de Paraje» y «Vino de Parcela» permitirán a los consumidores conocer mejor el origen de cada botella. Además se han modificado los requisitos de elaboración,…
Monumento en homenaje a la Dama del Vino Isabel Mijares en Fermoselle
Premios VinDuero-VinDouro rinde un gran homenaje a Isabel Mijares García-Pelayo con la instalación de un monumento en Fermoselle. Esta mujer, que hasta este 2024 ha sido la directora técnica del Comité Internacional de Cata del concurso internacional de vinos, siempre tendrá un lugar en su…
D.O. Rueda: 8 nuevas variedades autorizadas y un comunicado sobre la polémica con la godello
La Denominación de Origen Rueda da un salto cualitativo con la autorización de 8 nuevas variedades de uva. Esta decisión permitirá a los bodegueros de Rueda elaborar vinos más complejos y variados, ampliando su oferta y adaptándose a las preferencias de los consumidores. Entre las…
Estero Blanco y Estero Blanco Semidulce, dos vinos que reflejan la elegancia de la uva palomino
Fruto de la vendimia de 2023, Estero Blanco y Estero Blanco Semidulce reflejan la elegancia característica de la uva palomino, cultivada en la viña Dos Mercedes, situada en el corazón del pago de Carrascal, en la zona de Jerez Superior. Este vino blanco resulta perfecto…
