Las barricas de granito unen a Familia Torres y Ànforum para innovar en la elaboración de vino
Ànforum comunica que Familia Torres, distinguida por ser la “Marca de vinos más admirada del mundo”, se convierte en su primer cliente. Ambas entidades trabajan así en pro de la innovación dentro del sector vitivinícola y se unen ahora en una prometedora colaboración. Las barricas…
Un "vino de granito", lo nuevo de Familia Torres en su Pazo Torre Penelas ubicado en Rías Baixas
Familia Torres comunica su puesta en marcha de la «elaboración de un vino de granito» en su Pazo Torre Penelas, en Rías Baixas. La firma indica que «será el primer vino que realiza todo el proceso de fermentación y crianza en depósitos de granito gallego«….
Nace Las Pisadas 2015, el primer vino de la Familia Torres en Rioja Alavesa
El nuevo proyecto de la Familia Torres en Rioja Alavesa centrado en el origen y la tipicidad de Labastida se llama Las Pisadas 2015. Este vino, 100% Tempranillo, procede de los viñedos tradicionales de entre 25 y 50 años de su finca más emblemática, La…
Familia Torres inaugura y estrena la bodega destinada a elaborar el vino Purgatori
Familia Torres estrena su bodega de Les Garrigues donde va a elaborar su vino Purgatori. La prueba de fuego es el arranque de la vendimia, que empieza con las uvas de garnacha y cariñena que conformarán la nueva añada de su vino de Costers del…
Así es la bodega Purgatori de Familia Torres: eficiencia energética en Costers del Segre
La construcción de la bodega Purgatori en Costers del Segre propiedad de la Familia Torres ya ha finalizado. Se estrenará con la vendimia de este año y se destinará a la elaboración del vino Purgatori. Ha sido edificada con criterios de eficiencia energética y conecta…
Celeste Reserva 2014 de Pago del Cielo, un vino tinto «con estrella» que refleja su origen
El vino Celeste Reserva 2014 es la novedad de Pago del Cielo que pertenece a la Familia Torres, «un elegante tinto fino fiel a su origen» como lo describen y que se vincula con el cielo por la conexión entre el viñedo y el cielo…
El camino hacia la premiumización en el vino, tema del foro The Exchange 2018
El foro de intercambio de ideas para el marketing del vino The Exchange regresa y en esta edición se centra en el camino hacia la premiumización en el vino. Importantes figuras del mundo del vino serán los ponentes invitados: Pedro Ballesteros MW, Meritxell Falgueras, Albert…
Las tendencias sobre vino que nos deja Enofusión 2018
Singularidad, respeto por la viña y unión con el territorio son algunas de tendencias que han marcado Enofusión 2018. Su octava edición que se ha celebrado en el contexto de la Cumbre Gastronómica Reale Seguros Madrid Fusión, presentó más de 30 actividades enológicas y acogió…
Primera vendimia de la moneu, una variedad ancestral recuperada por la Familia Torres
La primera vendimia de la moneu, uva recuperada por la Familia Torres, se ha celebrado en un acto presidido Meritxell Serret, consellera d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, para presentar el proyecto de variedades ancestrales. En él colabora el Incavi y su…
Así es La Vinoteca Torres que inicia una etapa enogastronómica de la mano de Mercès
La Vinoteca Torres es el restaurante que la familia Torres abrió en el año 2008 en una zona céntrica de Barcelona, en pleno Passeig de Gràcia. Ahora el establecimiento se renueva para afrontar una nueva etapa enogastronómica que cuenta con el asesoramiento gastronómico del reputado…