Más de 300 profesionales se congregan en los Premios D.O. Ribeiro 2017
El pasado 20 de junio se entregaron los Premios D.O. Ribeiro 2017. La Master of Wine Sarah Jane Evans recibió el Premio Persoeiro de Honra; Joan Gómez Pallarès, el de Mejor Tarea de Comunicación; Mónica Fernández, el Mujer y Vino; y Arsenio Paz, el Vida…
Top de lo más leído en Tecnovino en diciembre
¿Qué temas han sido los que han atraído la atención en Tecnovino en diciembre? Las tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015 ocupan el primer puesto. Le sigue un producto para entrenar el olfato de los enólogos y el artículo sobre el…
Libros y guías para regalar a profesionales y amantes del vino (1)
¿Necesita una idea para hacer un regalo? Aquí recopilamos una serie de libros y guías de interés para profesionales y amantes del vino. Pueden servir para que alguien se inspire y de en el clavo con un artículo que sirva para estar al día de…
Las fronteras en el mundo del vino y la cocina desaparecen según el II Wine & Culinary International Forum
El II Wine & Culinary International Forum reúne en Barcelona a los mejores expertos en gastronomía en un espectáculo gastronómico que ha demostrado que las fronteras en el mundo del vino y la cocina han dejado de existir. Grandes figuras del mundo de…
Vino y gastronomía, conceptos inseparables dentro del Wine & Culinary International Forum
La segunda edición del Wine & Culinary International Forum que se celebrará el 28 de septiembre en Barcelona reunirá a grandes figuras del mundo de la gastronomía y del vino. La armonía y las interacciones entre el vino y la cocina son las protagonistas de…
Vinos naturales en España, un libro sobre los vinos que emocionan
Vinos naturales en España, escrito por Joan Gómez Pallarès, ofrece su particular visión sobre los vinos españoles procedentes de la agricultura sostenible. En las páginas del libro el autor habla de «por qué me acerqué al mundo del vino desde el estudio de la antigüedad…
