Lallemand apuesta por la investigación en el sector vitivinícola invirtiendo en nuevos laboratorios
Con la apertura de nuevos laboratorios en Francia, Lallemand incrementa su capacidad en más de 800 metros cuadrados. Tras una inversión superior a 1,7 millones de euros permitirá a la firma de productos enológicos continuar involucrándose en proyectos de investigación y desarrollo. La ampliación de…
Una innovación para regular el pH y la acidez de los mostos que sufren el impacto del cambio climático: la levadura Viniferm NS Chance
Grupo Agrovin lanza Viniferm NS Chance, una levadura No-Saccharomyces que regula el pH y la acidez en los mostos afectados por el cambio climático, mejorando la complejidad y estabilidad de los vinos. Este avance biotecnológico responde a una necesidad actual del sector vitivinícola y demuestra…
Grupo Agrovin refuerza su expansión internacional con la entrada de MCH Private Equity
La entrada de MCH en Grupo Agrovin busca apoyar a la compañía, acelerar la presencia internacional e incrementar su portfolio de productos innovadores destinados a otros segmentos. MCH Private Equity, a través de sus fondos, ha invertido en Agrovin, firma especializada en fabricación y distribución…
El Grupo Agrovin refuerza su presencia en el mercado italiano gracias a un acuerdo con M2X
Agrovin, compañía de innovaciones tecnológicas del sector enológico, refuerza su posicionamiento en el mercado italiano a través de un acuerdo de distribución exclusiva con la firma M2X Triveneto, distribuidora de productos auxiliares para el mercado vitivinícola, con más de 15 años de trayectoria. Grupo Agrovin…
100 años de la planta de levaduras de Lallemand en Montreal
Lallemand ha celebrado los 100 años de su planta de levaduras en Montreal. Para ello la conocida firma, que entre su amplia gama de productos tiene una rama especializada de productos para enología, ha hecho un homenaje y reconocimiento a sus empleados. Actualmente cuenta con…
Top de lo más leído en Tecnovino en diciembre
¿Qué temas han sido los que han atraído la atención en Tecnovino en diciembre? Las tendencias internacionales que marcarán el mercado del vino en 2015 ocupan el primer puesto. Le sigue un producto para entrenar el olfato de los enólogos y el artículo sobre el…
Kit de moléculas para entrenar el olfato de los enólogos
Un total de 53 moléculas volátiles identificadas en el vino que tienen un impacto importante en la percepción aromática están reagrupadas en este kit de moléculas, perfecto para que los enólogos ejerciten su olfato. Este kit de cincuenta y tres moléculas volátiles identificadas en el…
Agrovin crece al inaugurar una planta de materias tartáricas en Rumanía
La firma Agrovin se expande internacionalmente con la puesta en marcha de Bioaldevin, una planta de transformación de materias tartáricas, incluyendo una destilería, en Focsani (Rumanía) y que dará empleo a más de 60 trabajadores. Agrovin ha inaugurado una planta de transformación de materias tartáricas,…
Análisis al instante para el proceso de producción del vino
Los productores de vino pueden obtener la información que necesitan en el proceso de elaboración con OenoFoss, una solución que ofrece análisis instantáneos para la toma de decisiones informadas sobre cuándo vendimiar, cómo controlar la fermentación y cuándo embotellar. En apenas dos minutos se miden múltiples componentes…
Bacterias lácticas
Agrovin ha desarrollado un proceso específico de producción de bacterias lácticas para la fermentación maloláctica de vinos. Este proceso es el resultado de varios proyectos de investigación el Departamento de Microbiología de la Universidad de Valencia, bajo la dirección del profesor Sergi Ferrer. El último…
