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Levadura autóctona de Rioja 

Esta levadura autóctona aislada en la Comunidad de La Rioja de la especie Saccharomyces cerevisiae está seleccionada por Guserbiot a partir de uva Tempranillo. Es idónea para la elaboración de vinos tintos tanto por despalillado como por maceración carbónica. Su uso ofrece unas ventajas únicas,…

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