Los proyectos más punteros de innovación en el sector del vino protagonizaron una jornada de la PTV
El sector vitivinícola se reunió en una jornada técnica en Valladolid para debatir sobre la innovación en el sector del vino. Organizada por la Plataforma Tecnológica del Vino, la jornada contó con la participación de expertos que analizaron oportunidades, herramientas y retos y se trataron…
Una sinfonía cuidadosamente compuesta, así es el primer vino del cantante Antonio Orozco que elabora Dominio de Tares
Pedacitos de ti fusiona la música con el vino bajo la batuta de Dominio de Tares para mostrar la esencia del Bierzo y es fruto de su unión con el conocido cantante y compositor Antonio Orozco. El vino toma el nombre del título de la…
Jornada «Futuro del sector vitivinícola: cuidemos el suelo y al consumidor»
Cajamar organiza una jornada que bajo el título «Futuro del sector vitivinícola: cuidemos el suelo y al consumidor» se fija en diferentes aspectos de interés para esta actividad. Se tratará sobre el suelo y su calidad, ejemplos de agricultura regenerativa, generación de valor para atraer…
Arínzano Eternidad, el vino de chardonnay elaborado con el sistema de criaderas y soleras con el que el tiempo se detiene
Arínzano Eternidad, el vino de la DOP Pago de Arínzano elaborado con el sistema de criaderas y soleras, con el que desde la bodega explican que «el tiempo se detiene». Este blanco lleva al límite la expresión de la variedad chardonnay con una gran madurez…
Los Premios Baco conceden 24 medallas a vinos de la DO Valdeorras en su 38ª edición
Los Premios Baco, galardones organizados por la Unión Española de Catadores que distinguen los mejores vinos jóvenes de España, otorgaron veinticuatro medallas a vinos de bodegas de la DO Valdeorras. Entre los galardones de los Premios Baco, hay 24 vinos premiados de la DO Valdeorras….
Peñascal Sunset, la nueva bebida frizzante en formato botellín de Bodegas Peñascal
Peñascal Sunset se presenta en formato botellín como una bebida refrescante a base de vino 100% ecológico. Se trata de la nueva propuesta de Bodegas Peñascal para este verano, en una clara apuesta por el sector de la hostelería y la restauración. Peñascal Sunset está disponible…
Las Jornadas Técnicas PTV 2024 llegan a Valladolid el 9 julio
Las Jornadas Técnicas PTV 2024 viajan hasta Valladolid. Se trata de un evento donde se pondrá en valor la innovación del sector vitivinícola y que se celebrará el 9 de julio. Las Jornadas Técnicas PTV pretenden poner el valor la innovación del sector vitivinícola desde la perspectiva y actividad…
Tinto Pesquera Albillo Mayor 2022, el vino blanco más especial de Familia Fernández Rivera
Tinto Pesquera, impulsora de la Denominación de Origen Ribera del Duero y alma mater del grupo bodeguero Familia Fernández Rivera, tiene nueva añada del vino blanco más exclusivo de la bodega: Tinto Pesquera Albillo Mayor 2022. Se trata de un vino de edición limitada, con…
Oenoprot: nuevas tecnologías dirigidas al proceso de vinificación
El proyecto Oenoprot tiene el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías de vanguardia en el proceso de vinificación. Lo coordina la Universidad de Zaragoza y participan centros de investigación y empresas de Francia, Andorra y España. La industria vitivinícola afronta importantes retos, el cambio climático está…
Finca La Pared Rosé y Chardonnay, dos monovarietales de parcelas de viñedo de la Sonsierra navarra
Finca La Pared Rosé y Chardonnay, dos vinos monovarietales de Bodegas Marco Real procedentes de una selección de parcelas de sus viñedos situados en la Sonsierra navarra. Llegan para completar esta gama, compuesta por el graciano, syrah y Finca La Pared Cuvée Especial. La bodega…
Requena acogió una jornada técnica para impulsar el sector vitivinícola en la Comunidad Valenciana
Expertos del sector vitivinícola se reunieron en una jornada técnica en la Estación de Viticultura y Enología de Requena para analizar los retos actuales del sector. Organizada por la Conselleria de Agricultura se han tratado temas como la evolución de la demanda, tendencias del mercado,…
Aprueban el reparto de 130 millones de euros como apoyo al sector vitivinícola
La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural ha aprobado la distribución entre las comunidades autónomas de 149,9 millones de euros para financiar distintas medidas para el sector vitivinícola recogidos en la Intervención Sectorial Vitivinícola (ISV), así como para desarrollar el programa escolar de consumo…
Beber, Comer, Amar Jerez: el libro sobre la influencia de los Vinos de Jerez en la alta gastronomía
El libro “Beber, Comer, Amar Jerez” desvela las claves de la revolución gastronómica de los Vinos de Jerez y analiza cómo han dejado una profunda huella en la alta cocina moderna. Llega de la mano de El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y…
62 Millas al Cielo, un vino tinto de Ribera del Duero marcado por la altitud
Llega 62 Millas al Cielo, un vino marcado por la altitud de los páramos de Fompedraza. Este tinto fino, que cuenta con 9 meses de crianza, procede de viñedos situados a 900 metros, de los más altos de la DO Ribera del Duero. Pago del…
La Interprofesional refuerza el posicionamiento de los vinos españoles en China
La Organización Interprofesional del Vino de España (OIVE) lanza una ambiciosa campaña de comunicación en China con la que lleva al país asiático la diversidad y calidad de los vinos españoles. Durante junio, hay programadas dos catas, talleres para importadores chinos y se colabora en…
