El chef Paco Pérez hace un menú inspirado en el mar para Mar de Frades 2015
Ya está en el mercado la nueva añada de Mar de Frades 2015. Puntual a su cita, hace honor a su nombre: un vino marino. «Nada más abrir la botella, se escapa esa brisa marina que en los atardeceres recorre los viñedos del valle del…
El exitoso 40 aniversario de Alimentaria deja buen sabor de boca
La 40 edición de Alimentaria ha sido todo un éxito, pasillos y stands llenos de un público ávido de novedades gastronómicas y enológicas, son prueba de ello. 4.000 expositores procedentes de 78 países y 140.000 visitantes registrados son las cifras que lo avalan. Un ambiente…
Vinos originales, en nombre y forma (1)
Son precisamente eso, vinos originales, apuestan por unos nombres o por trasladar una idea que también da forma e inspira a su diseño. Dejan huella y son fáciles de recordar. 7 Pulgadas, Boarding Pass, ¡Pim Pam Poom!, Macho Man Monastrell y David & Goliath… Solo la elección de nombre promete….
Arranca Alimentaria 2016 en Barcelona
Intervin, el salón del vino de la feria Alimentaria y Vinorum Think, el evento para dar a conocer y reflexionar sobre el vino español, son los espacios que Alimentaria 2016 destina en exclusiva al vino, que año tras año ocupa un lugar cada vez más…
Vinos tintos para disfrutar en Alimentaria 2106
He aquí una selección de vinos tintos que están presentes en Alimentaria 2016. Los hay monovarietales y de dos tipos de uva. La Tempranillo sigue siendo una de las favoritas que bien es la protagonista del producto o se mezcla con otras, como la Cabernet…
Vinos blancos frescos, frutales y presentes en Alimentaria 2016
Los vinos blancos son mucho más que para el verano o para lugares donde las temperaturas aprietan. Parece que con la llegada del calor todos nos acordamos de los blancos y rosados, que sin embargo pueden ser perfectos para cualquier época del año. Siguiendo con…
Vinos generosos y dulces para probar en Alimentaria 2016
En Alimentaria 2016 tenemos mucho que ver, entre los vinos generosos y dulces que las bodegas mostrarán en sus stands hemos hecho una interesante selección. Os invitamos a descubrir estos y muchos más vinos porque el evento facilita conocer y catar gran cantidad productos concentrados…
La vida de color rosa, con algunos vinos rosados de Alimentaria 2016
Los vinos rosados están de moda. Cada vez más bodegas deciden hacer una apuesta por este color y crean nuevos rosados. Son tendencia desde hace unos años y desde luego lo seguirán siendo y en Alimentaria 2016 podremos comprobarlo. A continuación una selección de interesantes…
Fega fija en 42 millones de hectolitros el vino y mosto de la campaña 2015-2016
Las Comunidades Autónomas declaran una producción de 42 millones de hectolitros de vino y mosto para la campaña 2015-2016. Son datos publicados por el Fondo Español de Garantía Agraria (Fega), una cantidad inferior a los 43,4 de la campaña anterior, lo que supone una caída…
Ya está disponible la edición limitada de las añadas de Williams & Humbert
Williams & Humbert pone a disposición del mercado una edición limitada de sus añadas. La bodega ha sido pionera en la línea de las añadas de crianza biológica, así como en lanzar el primer amontillado de añada del Marco de Jerez. Su colección de añadas…
El V Salón de los Vinos de Rioja en China analiza las tendencias de consumo
El éxito del V Salón de los Vinos de Rioja en China confirma «las expectativas de crecimiento del consumo en las clases medias«, según destaca el Consejo Regulador de la D.O. Calificada Rioja. Durante su celebración se han entregado premios de reconocimiento a los mejores…
La bodega Valdemonjas triunfa en los premios "Architizer A+" de arquitectura
Las nuevas instalaciones de Valdemonjas, bodega de la D.O. Ribera del Duero, ubicada en el término municipal de Quintanilla de Arriba (Valladolid), han resultado ganadoras en los premios «Architizer A+» de arquitectura (EE. UU.). Estos galardones, también conocidos como “los Óscar de la arquitectura” han…
El programa de Vinorum Think y los vinos de cada actividad
Alimentaria 2016 se acerca, la cita es a finales de abril en Barcelona, del 25 al 28, y ha abierto un camino de reconocimiento del vino con infinidad de propuestas interesantes. Entre ellas, Vinorum Think, el espacio para reflexión y divulgación en torno a esta…
Vivanco Blanco 2015 conjuga variedades autóctonas y minoritarias
Nace Vivanco Blanco 2015, un vino pionero y sorprendente en Rioja gracias a su elaboración con las variedades autóctonas y minoritarias Tempranillo Blanco y Maturana Blanca, además de Viura, todas procedentes de los viñedos propios cultivados por la familia Vivanco. Rafael Vivanco, enólogo de Bodegas…
Un proyecto muestra cómo cambia el rostro al tomar vino
Un original proyecto del fotógrafo brasileño Marcos Alberti muestra cómo cambia el aspecto del rostro al tomar vino, la prueba ha sido con una, dos o tres copas de vino. Para esta creación decidió unir algunas de sus pasiones: amigos, fotografía, vino y una buena conversación….
