El gusto de la nariz, un libro que descubre la relación entre cocina y vino
Esta obra constituye un diálogo entre dos grandes expertos, Agustí Peris y Miguel Sánchez Romera, para descubrir la verdadera relación entre la cocina y el vino. «Queremos describir la importancia, no del vino o de la comida en sí mismos, sino más bien de viticultores,…
Carraovejas se expande en Ribeiro con la compra de Viña Meín y Emilio Rojo
Alma Carraovejas se expande en la D.O. Ribeiro con la adquisición de dos marcas emblemáticas: Viña Meín y Emilio Rojo. La familia Ruiz Aragoneses apuesta por una de las zonas con más potencial vitivinícola de España para elaborar vinos de una calidad excepcional. Desde la…
Vinos de Príncipe de Viana para disfrutar: una selección que deja buen sabor de boca
Un blanco de Chardonnay, un rosado de Garnacha y un crianza son tres de los vinos de Príncipe de Viana que ofrece de entre una amplia gama de productos. Los hay para todos los gustos: con crianza, más jóvenes, una colección de monovarietales y hasta…
El Celleret es el nuevo espacio enogastronómico de Familia Torres
La bodega Familia Torres en el Penedès ofrece una experiencia 360º que aúna turismo, vino y gastronomía. El nuevo espacio enogastronómico, El Celleret, ofrece una cocina mediterránea que gira en torno al vino buscando las mejores armonías en un marco incomparable rodeado de viñedos. Familia…
Así es Aqualife Enol, un sofisticado sistema de control de humedad en bodegas
La elaboración de vino precisa de unas condiciones adecuadas que garanticen llegar a buen puerto con el proceso. Uno de los aspectos a vigilar es el control de humedad en bodegas. De este aspecto se encarga Aqualife Enol, un sistema que genera humedad por alta…
La Red Mundial de Grandes Capitales del Vino celebrará su conferencia anual en Burdeos para conmemorar su 20 aniversario
La Conferencia Anual de la Red Mundial de Grandes Capitales del Vino, GWC 2019, se celebrará este año en Burdeos, del 3 al 7 de noviembre, coincidiendo con su vigésimo aniversario desde su fundación en la ciudad francesa. Como novedad este año algunos de los…
Mistik, un vino ecológico y vegano de Alkimia Wines
El vino Mistik tiene certificado ecológico y vegano y es la apuesta de la bodega Alkimia Wines, donde se encuentra al frente Jordi Rotllan, que tras 32 años en el mundo del vino se planteó iniciar una nueva etapa como elaborador de vinos artesanales. Como…
Una original cata marida insectos y vinos de Rueda para mostrar la versatilidad de la uva verdejo
Hormigas, gusanos o grillos han acompañado a los vinos de Rueda en una novedosa cata en la que se ha demostrado la versatilidad de la uva verdejo, capaz de acompañar los platos más complejos. Esta vez ha sido en Madrid en una cata organizada por…
La campaña de Barbadillo “Nacidos para el Mar” homenajea a los marineros y viene con premios
Bodegas Barbadillo quiere rendir homenaje en su última campaña de comunicación a marineros reales. Ellos cuentan a través de sus experiencias la importancia del mar en su vida. Auténticos “Hijos del Mar” como señalan lo es Barbadillo con su vino Castillo de San Diego. La…
La selección perfecta de vinos para el verano según Uvinum
Un aperitivo fresquito, un picnic por el campo, la barbacoa junto a la piscina o la fiesta posterior, todos estos son momentos veraniegos para los que es imprescindible estar preparado con la bebida adecuada. Aquí se puede encontrar una selección de vinos para el verano…
El delicado y elegante rosado Alegra es lo último de Bodegas Beronia
Alegra es la máxima expresión del sentimiento de Beronia, señalan desde esta bodega adscrita a la D.O. Ca. Rioja. Este vino rosado «es una emoción cuyo origen nace de la alegría de hacer algo diferente, distinto». Y añaden que «materializa una filosofía que emana de…
Las exportaciones de vino español superan los 2.100 millones de euros por segundo año consecutivo
Las exportaciones de vino español superan los 2.100 millones de euros por segundo año, según datos del Observatorio Sectorial DBK de INFORMA. Y lo más importante: desde 2008 las exportaciones acumulan un crecimiento próximo al 50%. El valor de las ventas de vino español en el…
#Chateemos, una campaña de vino diferente para promover su consumo en los bares
En una época en la que todo parece que ocurre a través de una pantalla y los chats son nuestro principal medio para comunicarnos, la Interprofesional del Vino de España (OIVE) propone un contacto más cercano a través del vino. Así nace la campaña de…
Aprueban la ampliación del rendimiento del viñedo en la DO Valdepeñas
El rendimiento del viñedo en la DO Valdepeñas ha sido modificado y ampliado para las variedades tintas y blancas. El Diario Oficial de Castilla-La Mancha ha publicado con fecha 5/6/2019 la Resolución de la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural por la que…
La firme apuesta por el godello de Ponte da Boga: nuevo vino “O” y rediseño de su conocido “G”
La bodega Ponte da Boga, propiedad de Corporación de Hijos de Rivera, sigue firme en su apuesta por la uva godello, por un lado presenta como novedad por el vino “O” y el rediseño de su reconocido “G”. A ambos les une la variedad godello…
