¿Cuáles son las tendencias en el mercado norteamericano del vino?
Para conocer las preferencias de los norteamericanos en su consumo de vino, el grupo vitivinícola español Muriel Wines ha recabado información de sus principales importadores en los Estados Unidos. Entre las principales conclusiones el informe analiza dos grandes grupos de consumidores, los Boomers y Millennials, ambos…
Finca La Emperatriz estrena equipos para elaborar vinos de gama alta
Finca La Emperatriz ha mejorado sus instalaciones de elaboración de vinos de alta gama. Un sector de la bodega se ha equipado con quince nuevos depósitos que se destinarán a elaboraciones de volúmenes pequeños. La campaña de la vendimia 2016 pone a prueba los nuevos…
La Universidad de La Rioja desarrolla un proyecto con Bodegas Riojanas para garantizar la calidad de sus vinos a través de la huella sensorial
El proyecto que van a realizar investigadores del Grupo de Tecnología y Control Analítico de Procesos de la Universidad de La Rioja tiene como objetivo garantizar la calidad de los vinos de alta gama de Bodegas Riojanas, centenaria empresa de Cenicero conocida por sus emblemáticas…
