Desarrollan un biosensor para determinar el contenido de polifenoles en vinos y cervezas
Un equipo de la Universidad de Cádiz consigue a través de un dispositivo biosensor determinar el contenido de polifenoles en vinos y cervezas. El nuevo método mide los índices de antioxidantes y el contenido de polifenoles de forma mucho más rápida que otros métodos, en…
Palacios Vinoteca presenta sus vinos más frescos
Los blancos Nivei, Sete Bois y Trillón y el rosado Tenue de diferentes denominaciones, son los nuevos vinos de Palacios Vinoteca. Se trata de su propuesta más fresca pensada para el buen tiempo. El grupo familiar Palacios Vinoteca que integra dos bodegas de diferentes denominaciones…
Dos cervezas artesanas con aire de vino de La Rioja: Ceriux y Palax
La empresa riojana Cervecera Artesana, que pertenece al Grupo Palacios Vinoteca, lanza Ceriux y Palax dos nuevas líneas de cerveza que usan concentrado de mosto de uva en su elaboración, aunando así la popular bebida fermentada con la principal tradición riojana: el vino. Las cervezas Ceriux…
