Aislada y a más de 1.000 metros de altura, desafiando los límites tradicionales del cultivo de vid se encuentra la Bodega Finca Río Negro (Cogolludo-Guadalajara). Esta bodega, que apuesta por elaborar vinos de altura, ya ha lanzado al mercado ediciones limitadas de las nuevas añadas de sus joyas: Finca Río Negro 5º Año –2015–, Finca Río Negro –2016–, 992 –2018– y su único blanco Gewürztraminer.

Finca Río Negro presenta sus nuevas añadas: vinos con gran personalidad, cuya crianza y calidad de las uvas, reflejan la apuesta de la Bodega por elaborar uno de los vinos más singulares de España. Vinos de altura.

En su búsqueda constante por ofrecer la máxima excelencia, la Bodega lanza Finca Río Negro 5º Año, resultado de la cosecha de 2015. El tinto más exclusivo de Finca Río Negro que sale al mercado con una producción limitada y exclusiva de 7.521 unidades. A través de procesos artesanales y minuciosos y, tras una crianza de 18 meses en barricas de roble francés principalmente, Finca Río Negro consigue un tinto de aroma intenso, elegante y muy complejo.

Así, esta referencia se suma a sus otros tres vinos: Finca Río Negro –2016– que refleja el origen de la Bodega, elaborado principalmente con tempranillo, propia de la zona. Otro de sus vinos excelentes es 992 –2018–, cuyo nombre está inspirado en la altura del viñedo, situado a 992 metros sobre el nivel del mar. Una propuesta de aroma intenso, donde predominan los frutos rojos y violetas con notas de roble francés Allier y americano.

Y, su Colección se completa con Gewürztraminer, el único blanco de la Bodega dirigida por la Familia Fuentes. Un monovarietal criado sobre lías durante 5 meses para los apasionados de los aromáticos y secos.

Un proyecto único en la Sierra Norte de Guadalajara

La familia Fuentes, al frente de la bodega, lleva dos décadas recuperando la tradición vinícola y vitivinícola de Cogolludo. Con su visión propia de elaborar Vinos de Finca, consiguen producir un blanco y tintos reconocidos internacionalmente.

Además, entre sus últimos proyectos, la Bodega trabaja junto con el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y la Universidad de Castilla-La Mancha en la recuperación de Tinto Fragoso. Una variedad autóctona de Cogolludo, única en el mundo y autorizada para la elaboración de vinos.

La ubicación y distancia a cualquier Denominación de Origen sumado a la altura de los viñedo- a 1.000 metros, en uno de los terruños más elevados desde el centro peninsular hasta el norte de Europa, una altitud en el límite tradicional de cultivo– y las características de la zona proporcionan a sus vinos unos matices y cualidades únicos. Una Bodega aislada, alejada de otros viñedos cuya ubicación desafía los límites tradicionales del cultivo de la vid.

Nota de cata de cada uno de estos vinos de altura en este enlace