«En España se hacen cosas interesantes» destaca el sumiller Iván Martínez, que cree que los vinos han mejorado cualitativamente. Son algunas de las declaraciones recogidas en esta entrevista en vídeo destinada a conocer la opinión de este joven profesional del vino.

Iván Martínez, sumiller de La Tienda Colmado (situada en Medina de Pomar, Burgos) fue uno de los seis clasificados de la semifinal La Nariz de Oro, donde también resultó designado «Mejor sumiller de la convocatoria». Se celebró en el hotel Gran Domine de Bilbao y en torno a 30 profesionales del País Vasco, Cantabria, Burgos, Navarra y La Rioja se reunieron para participar en el concurso donde llegaron a catarse alrededor de 40 vinos.

Los otros finalistas fueron los sumilleres Soraya Sanjurjo del restaurante Jauregibarria, en Amorebieta (Bizakaia); Gustavo Freije de Casa Enol, en Barakaldo (Bizkaia); Judit Pinillos del Hotel Villa de Laguardia, en Laguardia (Álava); Ina Sorabilla de Venta Muguiro, en Muguiro (Navarra), y Roberto Monreal de Baserri, en Pamplona (Navarra).
La noticia completa ya fue publicada en Tecnovino: Seis sumilleres se clasifican en Bilbao para la final de La Nariz de Oro.