Izadi Blanco 2020 regresa destacando sus características especiales. Este vino de Bodegas Izadi puede presumir de elaborar el único que incluye todas las variedades blancas autóctonas de la DOCa. Rioja: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés.  

Hace unos años, Izadi hizo una apuesta decidida por los vinos blancos en la DOCa. El trayecto no fue fácil debido a la dificultad para encontrar ciertas variedades muy poco cultivadas. Este esfuerzo por localizar y recuperar las variedades tradicionales de Rioja le ha permitido  adentrarse en un mundo poco explorado pero enriquecedor. Entre sus elaboraciones resalta su vino Izadi Blanco, precisamente singular por emplear seis variedades blancas autóctonas de La Rioja.

Actualmente, Izadi 2020 sigue siendo el único vino blanco riojano que incluye las seis variedades autóctonas, alguna de ellas de exigua producción como la Turruntés. Este ensamblaje de diferentes tipos de uva ha dado como resultado un blanco complejo, untuoso pero con frescura. De hecho, para este Izadi Blanco 2020 se ha experimentado con diferentes métodos de elaboración, tipos de uva y envejecimientos hasta dar con un concepto multivarietal, sólido y netamente riojano.

Según Roberto Vicente, enólogo de Bodegas Izadi, “Rioja tiene gran riqueza varietal. Son variedades únicas, difíciles de encontrar y poco utilizadas, pero una vez que consigues comprenderlas dan pie a elaborar grandes vinos blancos, sobre todo de guarda”.

Izadi Blanco, especial por sus variedades y por su elaboración

Las uvas para elaborar Izadi Blanco proceden de las cabeceras de los viñedos más viejos del pueblo de Villabuena y de viñedos de variedades autóctonas recuperados en Rioja. Toda la uva se ha vendimiado a mano y se ha elaborado en una zona específica de la bodega que Izadi construyó exclusivamente para sus vinos blancos. Allí, donde dispone de pequeños depósitos de fermentación así como de otros continentes más versátiles (fudres, huevos de hormigón…), es donde este blanco completó una maduración de 6 meses en barrica.

A continuación las variedades empleadas y su porcentaje: 65% Viura, 10% Malvasía, 10% Garnacha Blanca, 5% Tempranillo Blanco, 5% Maturana Blanca y 5% Turruntés. 

De color amarillo pálido con tonos verdes. Suculenta fruta en un vino fresco pero complejo. Bien estructurado con buena acidez.

PVP: 10 €.