Sale al mercado la nueva añada del vino blanco Izadi FB 2016, un producto fruto de la unión de más de 30 años de Bodegas Izadi con la gastronomía, vinculación por la que elabora vinos para conseguir la mejor armonía con cada plato. Por eso este Izadi FB 2016 es muy gastronómico.

Izadi y la familia Antón, con larga tradición hostelera, diseña sus vinos con una visión gastronómica para darle también su protagonismo sobre una mesa. Por este motivo, de Izadi FB 2016 destacan que «es un vino hecho con esmero, ya que para su elaboración se han seleccionado minuciosamente las cepas que se sitúan en las cabeceras de los viñedos viejos (casi 60 años) del entorno de Villabuena, en el corazón de Rioja Alavesa«.
Bodegas Izadi nace en 1987 de la mano de Gonzalo Antón y en la actualidad, su hijo Lalo Antón la dirige. Es la matriz del Grupo Artevino que engloba a Finca Villacreces, Bodegas Vetus y Orben. Sus marcas son Izadi, Izadi FB, Izadi El Regalo e Izadi Expresión.
La bodega recupera así las cepas de uvas blancas – Viura y Malvasía – que antiguamente se plantaban en viñedos de variedades tintas para elaborar un vino singular que ha tenido fermentado en barrica durante tres meses.
Veinte años después de su primera añada blanca, Bodegas Izadi quiere reivindicar el amplio abanico de blancos que ofrece Rioja, con una cosecha especialmente buena para este tipo de vinos. Para su enóloga, Ruth Rodríguez, elaborar Izadi FB supone “recuperar la esencia de las variedades blancas autóctonas de Rioja que nos permiten crear un vino expresivo pero, sobre todo, con cuerpo, con volumen y a la vez con frescura, que conjuga perfectamente con un amplio espectro de maridajes”.

Las características de Izadi FB 2016

Izadi FB 2016 tiene una producción limitada, sólo 85 barricas bordelesas. Es frutal y floral en nariz, con toques ahumados y boca voluminosa. Es fresco y vivo para disfrutar con pescados ahumados, arroces, pastas, carnes blancas o, incluso, platos especiados y ricos en salsas entre otros.
Desde Bodegas Izadi recomiendan consumirlo a una temperatura de 8º.
PVP de Izadi FB 2016: 9 euros.