La bodega Abadía Retuerta ha recibido la placa «Q de Calidad Turística» por parte del Instituto para la Calidad Turística Española (ICTE), un sello que tienen ya quince bodegas en España y que premia la diferenciación, la fiabilidad, rigurosidad y promoción, entre otras cualidades.

Tecnovino abadia retuerta le domaine q calidad turistica
Fernando Fraile, director general del ICTE, ha hecho entrega de esta distinción a Enrique Valero, director general de Abadía Retuerta, quien ha estado acompañado por todo el equipo de Experiencias Únicas, Marketing y Comunicación de la bodega.
Con este reconocimiento, además de convertirse en la primera bodega de la provincia de Valladolid y la decimosexta a nivel nacional en obtener esta certificación, consigue erigirse como «un modelo de gestión» para empresas de este sector, además de suponer «una garantía para el cliente de que se están haciendo las cosas del mejor modo posible», explicó Fraile.
Tecnovino abadia retuerta le domaine q calidad turistica entregaEn el acto de entrega, celebrado en la Casa de la Abadía Retuerta LeDomaine en Madrid, su director, Enrique Valero, ha destacado la filosofía que sigue la empresa de trato personalizado a sus clientes, desde el momento en que realizan la reserva hasta la posibilidad que ofrece para conocer en profundidad tanto el terreno como el producto que de él se obtiene. Así, dentro de su apuesta por el enoturismo, la bodega ha creado un departamento específico bajo el nombre de ‘Experiencias únicas’, enfocadas a que el cliente, no solo visite las instalaciones sino «que las viva», permitiendo al huésped «sentirse como en casa», como respuesta a una demanda cada vez mas enfocada al «turismo personalizado».

La bodega Abadía Retuerta y el hotel Abadía Retuerta LeDomaine

El complejo de la bodega se extiende al hotel Abadía Retuerta LeDomaine, un hotel de cinco estrellas fruto de la rehabilitación de una abadía que destaca, además, por su filosofía «sostenible», con un sistema de climatización que prioriza las energías renovables y evita la humedad. En cuanto a la bodega, presume de ser la única en el mundo en obtener su propia levadura y una bacteria autóctona que permite que los vinos sean «una expresión del ‘terroir’ del que provienen», han destacado fuentes de la compañía.
Fundada en 1996 y especializada en vino de pago, la bodega Abadía Retuerta renovó su propuesta de enoturismo y gastronomía, con una oferta en la que ha colaborado el reconocido chef vasco Andoni Luis Aduriz del restaurante Mugaritz que cuenta con dos estrellas Michelín.
La bodega ha destacado que la riqueza de su suelo permite elaborar hasta 54 tipos de vinos de pago, cada uno plantado con una única variedad de uva; en total, la finca cuenta con un 70 % de tempranillo, 10 % de cabernet sauvignon, y 10 % de syrah. El 10 % restante se divide entre merlot, petit verdot y algunas variedades de blanco que utiliza de forma experimental.