El Proyecto GeoWine del ICVV marca un hito en la DOCa. Rioja y se dedica a la caracterización geológica y edáfica rigurosa del territorio para una vitivinicultura más precisa y optimizar la calidad del vino y avanzar en el conocimiento del concepto «terroir».
En una región como La Rioja donde cada vid hunde sus raíces en un mosaico de areniscas, margas, calizas y depósitos aluviales de distintas edades y con génesis muy variables, comprender ese diálogo profundo entre roca madre, suelo y planta es esencial para avanzar hacia una vitivinicultura más precisa y un conocimiento más sólido del concepto “terroir” en la región.
El proyecto GeoWine del ICVV (grupo VitisGestión) está generando información objetiva y rigurosa sobre los materiales originarios y los suelos con vocación vitícola de La Rioja.
El conocimiento de la composición mineralógica y química de la roca madre (material geológico originario) y de los suelos (material edafológico) impulsará a caracterizar y comprender mejor el perfil de identidad singular de los vinos de la DOCa Rioja.
Geología, edafología y viticultura
El proyecto aborda este importante reto desde la perspectiva multidisciplinar de la geología, la edafología, la viticultura e incluso en una última etapa con la elaboración y cata de los vinos. Su objetivo es estudiar y describir los principales materiales originarios y los procesos edafogenéticos que intervienen en el desarrollo vegetativo y la fisiología de la vid, y que finalmente influyen en la calidad de la uva y del vino de Rioja.
En una primera fase, el proyecto aportará a la base geoedáfica de La Rioja, los datos geoquímicos (principales minerales y elementos químicos) obtenidos por difractometría de rayos X y fluorescencia en muestras de estratos y horizontes procedentes de 20 sondeos, de 3 m de potencia. Estas prospecciones representan a las principales litofacies del Paleógeno superior, del Neógeno y de modelados hídricos del Cuaternario.
Las principales formaciones muestreadas del Paleógeno-Neógeno han sido: F. Altable (margas grises y arenas), F. Haro (areniscas y arcillas ocre-amarillentas), F, Nájera (areniscas de grano fino, limolitas y arcillas rojas) y F. Alfaro (arcillas, limos, areniscas y yesos).
Con relación a los materiales del Cuaternario, se han sondeado niveles de glacis y terrazas de diferentes edades. Asimismo, el estudio incluirá una completa caracterización físico-química de los materiales edafizados
Un análisis para conocer qué aspectos influyen en el perfil final del vino
El análisis mineralógico y geoquímico de los horizontes edáficos y de la roca madre aportará información esencial para correlacionar tipos de suelo con parámetros vitícolas y enológicos, de modo que se abre la posibilidad de explicar cómo ciertos minerales, rocas, elementos individuales o texturas influyen en el perfil final del vino.
Además, la integración de los conocimientos geológicos y edáficos con parámetros vitivinícolas permitirá el desarrollo de modelos productivos sostenibles con relación al viñedo, según su sustrato y las condiciones climáticas.
El proyecto GeoWine del ICVV no solo generará conocimiento científico de alto interés sino que también reforzará la capacidad de la DOCa Rioja para comunicar y poner en valor su diversidad geológica y edáfica.
