Todos los vinos elaborados por las bodegas inscritas en la D.O Ribeira Sacra pueden inscribirse para participar en la XXVI Cata de Vinos que se celebra los días 26 y 27 de mayo en Pantón (Galicia). Como cada año, el Consello Regulador establece tres categorías: vinos tintos, vinos blancos y vinos de otras añadas.

Técnicos del Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra recogerán las muestras durante los próximos días, eligiendo 3 muestras al azar de entre el stock de la bodega. El notario procederá al embolsado, precintado y numerado de las botellas, que permanecerán convenientemente custodiadas hasta la celebración de la Cata. Los vinos se catarán por series, comenzando por los Vinos Blancos y terminando con los vinos de Otras Añadas.  

Tecnovino, Cata de Vinos, D.O Ribeira Sacra
Todos los vinos inscritos en la D.O Ribeira Sacra ya pueden inscribirse para participar en la cata que se celebrará del 26 al 27 de mayo

La entrega de premios se hará el día 27 de mayo coincidiendo con el final de la Cata y aprovechando la comida de confraternidad que organiza el Consello Regulador de la D.O. Ribeira Sacra. Los premios se dividen en las siguientes categorías:

  • Blancos y tintos: Medalla de Oro, Medalla de Plata y Medalla de Bronce.
  • Otras Añadas:
    • 1 Medalla de Oro – si el número de muestras participantes es inferior o igual a 14,
    • 2 Medallas de Oro si el número de muestras participantes es igual o inferior a 20.
    • 3 Medallas de Oro en el caso de que sea superior de esa cantidad.

Categorías del certamen

Se establecen 3 categorías, siendo necesario, como mínimo, tener 6 muestras en cada categoría.

  • Vinos blancos: vinos Ribeira Sacra Súmmum Blanco correspondientes a la cosecha 2021, pudiéndose presentar a cata, tantas marcas como la bodega desee. El volumen mínimo de la partida no deberá ser inferior a 1000 litros. Las existencias mínimas en el momento de la recogida serán de 500 botellas.
  • Vinos tintos: vinos Ribeira Sacra tinto correspondientes a la cosecha 2021, pudiéndose presentar a cata, tantas marcas como la bodega desee. El volumen mínimo de la partida no deberá ser inferior a 1000 litros. Las existencias mínimas en el momento de la recogida serán de 500 botellas.
  • Vinos de otras añadas: vinos Ribeira Sacra de cosechas diferentes a la cosecha 2021 que no participaran en ediciones anteriores y los vinos con barrica de la cosecha 2021, pudiéndose presentar a cata, tantas marcas como la bodega desee. El volumen mínimo de la partida no deberá ser inferior a 500 litros. Las existencias mínimas en el momento de la recogida serán de 300 botellas.

El número máximo de vinos seleccionados que pasarán a la Cata final será de 10 para la categoría de vinos tintos y 6 para las categorías de vinos blancos y vinos de otras añadas.