El Consejo Regulador de la DOP Alicante convoca una nueva edición de su curso de formadores homologados por quinto año consecutivo. Con él pretende crear una nueva generación de profesionales que conozcan mejor y en profundidad el rico patrimonio de la demarcación de vinos.

Se trata de un curso de la DOP Alicante inmersivo que durará tres dias, es decir, del 1 al 3 de octubre de 2025. Este curso combina a la perfección una parte lectiva con ponencias específicas sobre suelos, climatología, variedades, historia. Además de la visita a las diferentes comarcas vitivinícolas. En este caso, un día transcurre en la Marina Alta y otro en el Vinalopó Medio.

El curso de la DOP se completa con otras actividades que ayudan a comprender la zona como talleres maridajes, catas de vinos y hasta un taller de arroces, especial en este año donde Alicante es capital nacional de la gastronomía, dado que este plato representa la esencia de la diversidad de la zona en sus versiones de pescado, carnes, verduras, etc. similar al del catálogo de vinos.

El curso también prevé un capítulo especial para el Fondillón que tiene un panel de profesores de alto nivel y conocimiento sobre la zona.

El plazo para realizar solicitudes ya esta abierto hasta el 30 de junio. Se dirige a profesionales del mundo del vino, el comercio, la sumillería, distribución, etc. que justifiquen su aprendizaje mediante un Currículum Vitae, además de sus motivaciones para conocer la zona.

En el mes de julio se confirmarán las participaciones de todos los candidatos ya que el curso (que cuenta con el patrocinio de la Generalitat Valenciana y fondos FEADER) está limitado a 25 personas por edición.

La DOP Alicante detalla que el índice de satisfacción todos los participantes ha sido sobresaliente en estos años, en donde público nacional y extranjero, de la máxima cualificación, ha conseguido este certificado con el que poder presentar la zona en cualquier parte del mundo.

Para los interesados, las inscripciones se pueden realizar a través de este enlace.