«La gramática del vino» es la obra más reciente del escritor, periodista especializado y sumiller Marco Pozzali. Un libro que de manera muy sencilla y didáctica, en forma de fichas, hace un viaje a través de los procesos del vino, su historia en el mundo y los vinos de España.

Marco Pozzali ha escrito más de una decena de obras en torno al vino, entre las cuales su Grandi vini d’Italia, fue elegida como la mejor en los Gourmand Cookbook Awards de 2015. En esta ocasión, se ha ayudado de Roger Sesto, uno de los periodistas enogastronómicos de mayor actualidad para dar vida a su más reciente creación: «La gramática del vino«.

Tecnovino, La gramática del vino, libro de Marco Pozzoli
Esta obra de manera sencilla y didáctica hace un viaje a través de los procesos del vino, su historia en el mundo y los vinos de España

Partiendo de la premisa de que el vino es memoria y es lenguaje. Esta gramática cuenta cómo se hace y se degusta, cuáles son sus reglas y su historia en una presentación elegante y espectacular, con una encuadernación muy cuidada que incluye el canto tintado.

El libro hace un recorrido por la historia de los vinos con una visión general en el mundo, prosigue con un particular recorrido por Europa y finalmente se centra en la rica historia y legado de los vinos españoles. Un libro de lectura muy sencilla, que además cuenta con una serie de fichas que se pueden leer de manera independiente.

La gramática del vino

  • Editorial: Gribaudo.
  • Año de edición: 2022.
  • ISBN: 978-84-123940-2-3.
  • Páginas: 224 .
  • Medidas: 18cm de ancho y 25cm de alto
  • Encuadernación: tapa dura.
  • PVP: 19,90€.