‘Maridaje’, la web-serie de Bodegas Luzón que se centra en los mejores restaurantes de nuestro país, ofrece a los espectadores una ventana por la cual conocer las historias personales de cada restaurante y la importancia del maridaje.

Se trata de la cuarta entrega de la web-serie y el restaurante murciano Local de Ensayo se une a la impresionante lista de colaboradores anteriores que han destacado la diversidad gastronómica española y la versatilidad de los vinos de Bodegas Luzón.

Cada plato ha sido maridado magistralmente con los vinos más emblemáticos de la bodega, desde el tartar de gamba del Restaurante Cardumen en Vallecas hasta el pichón de Bresse de La Pérgola del Mediterráneo, pasando por el guiso marinero de trigo de La Maita,

El chef David López ha sorprendido con su creación, ‘flan cremoso y chantilly de vainilla’, que fue perfectamente acompañado por el vino de Bodegas Luzón, Luzón Dulce. «Este delicado maridaje demuestra una vez más cómo la selección cuidadosa de vinos puede potenciar y complementar los sabores más audaces de la gastronomía moderna«, destacan desde Bodegas Luzón.

De esta manera, Local de Ensayo, conocido por su vanguardia gastronómica y su uso creativo de los productos de la huerta, se convierte en el escenario perfecto para explorar la armonía entre la alta cocina y los vinos de Bodegas Luzón.

Con la web-serie ‘Maridaje’, Bodegas Luzón continúa redefiniendo los estándares de la experiencia gastronómica, demostrando que la combinación adecuada de vinos y platos puede elevar cada comida a una experiencia verdaderamente memorable.

La serie, que cuenta con doce capítulos programados, se cerrará con la presentación de un libro que contendrá todas las recetas de los restaurantes participantes.