Martín Cendoya Reserva es un vino tinto D.O. Rioja procedente de cepas centenarias que se elabora con tres variedades: Tempranillo (80%), Graciano (15%) y Mazuelo (5%). Eguren Ugarte lo mantiene en barrica de roble francés durante quince meses.
Sobre Martín Cendoya Reserva Eguren Ugarte dice que es un vino «moderno por su color y estructura pero que sorprende en boca por su gran sedosidad y grato postgusto». Lo recomienda para degustar con comidas elaboradas o incluso al final de las mismas, acompañando al postre.
Este tinto reserva D.O. Rioja procede de cepas centenarias con un rendimiento de 2.500 litros/hectárea. Se realiza con un 80% Tempranillo, 15% Graciano y 5% Mazuelo. Eguren Ugarte lo fermenta a 26ºC tras macerar en frío por 48h y realiza la fermentación maloláctica en barrica. Tiene una crianza de 15 meses en barrica de roble francés.
Nota de cata
Fase visual: color rubí, intenso, limpio y brillante.
Fase olfativa: complejo, elegante e intenso a fruta negra madura, con tostados, cuero, chocolates y especiados de la madera.
Fase gustativa: se muestra sabroso, los taninos ya maduros y combinados dan un vino amplio, voluminoso y sedoso, donde aparecen notas minerales. El postgusto es largo, persistente y muy grato
Premios recibidos
- Wine Advocate: 92 Puntos.
- Wine Spectator: 91 Puntos.
- Guía Peñin: 91 Puntos.
- Concours Mundial Bruxelles: Gold.
- Guía Repsol: 91 Puntos.
- Decanter World Wine Awards: Gold.
- Mundus Vini: Gold.
- Golden Bottle Awards: Excellent wine.
- Challenge International du vin: Gold.
- Les Citadelles du Vin: Trophée Excellence.
- Tempranillos al Mundo: Tempranillo de Oro.
- Premios Vendimia 2012: 3º Puesto.
