La bodega PradoRey presenta la nueva añada de su vino más especial y buque insignia para el verano, un verdejo cien por cien, reposado durante nueve meses en tres tipos de barricas diferentes: PR3 Barricas 2009.

Tras una maceración pelicular, en un ambiente de saturación de CO2, se ha procedido a su prensado y posterior fermentación en tres tipos de barricas de roble europeo, de 300 litros de capacidad. Después se procedió a una crianza durante al menos 9 meses en esas mismas barricas, a las que diariamente se les realizó un batonage, con el fin de tener una crianza sobre sus propias lías.
Elegante, fresco, complejo y un punto exótico, PR3 Barricas es el acompañante ideal de alguno de los platos que más apetecen en verano como los arroces, los pescados y los mariscos, explican desde PradoRey.