Bodegas Roda cumple su sueño de elaborar un vino rosado de guarda con Rosado Reserva Perdigón 2023. Un vino procedente, junto a uvas de viñas colindantes, de uno de los primeros viñedos que plantó la bodega, cuando inició su proyecto a principios de los años 90: el paraje Perdigón, del que, además, toma su nombre. 

El primer rosado de Bodegas Roda, se elabora con garnacha y tempranillo. Conjuga la sutileza y elegancia del mosto de lágrima, con la complejidad y estructura que le aporta el paso por madera, lo que le convierte en un rosado concebido para crecer en botella con el paso de las décadas.

El paraje que da origen al vino

Perdigón es uno de los viñedos más especiales de la bodega, situado junto al río Ebro, en una suave loma a la entrada del meandro de Tondón; una atalaya desde la que se domina el impresionante paisaje del Ebro serpenteando entre viñedos, al adentrarse en La Rioja.

En este enclave se entrelazan los climas continental, atlántico y mediterráneo, un crisol climatológico que se refleja en la diversidad de su flora y que confiere una personalidad especial a las 17 hectáreas de viñedo, con las variedades tempranillo, garnacha y graciano. Las cepas hunden sus raíces entre arenas, buscando la humedad retenida en las margas, que forman un hojaldre calizo muy reconocible.

Mosto de lágrima, fermentación sobre sus lías en barrica y 15 meses de crianza

Rosado Reserva Perdigón 2023 es el primer rosado de Bodegas Roda. Está elaborado con las variedades tempranillo y garnacha, procedentes de las viñas del Perdigón, junto a pequeños aportes de viñedos vecinos.

Para su elaboración, el mosto de lágrima fermenta sobre sus lías finas en barricas de roble francés de segundo uso, donde después permanece durante 15 meses, hasta su embotellado. La crianza en roble y el reposo en botella crean la armonía necesaria para llegar a la finura, redondez y ligereza de este gran rosado, muy gastronómico y nacido para envejecer durante décadas.

Delicadeza aromática y larga frescura

De brillante color rosa-salmón, en nariz es delicado y complejo, con notas de fruta de hueso frescas, como el albaricoque, la cereza y el melocotón de viña, conjugadas con aromas a flores silvestres e hinojo, con el recuerdo mineral de su suelo calizo al fondo.

Su tiempo en madera pasa casi desapercibido, dejando un sutil recuerdo que se complementa con las notas terciarias de la crianza. En boca es voluminoso, encontrando la armonía entre una magnífica sensación de grasa y su frescura. Cítricos como el pomelo conviven con las frutas que se detectaban en nariz, sumado a un fondo floral, que aporta una larguísima frescura. 

Esta primera añada cuenta solo con 2.000 botellas, un número que la bodega irá aumentando en los próximos años, pero siempre manteniendo una cifra limitada.

P.V.P.: 30 €.