Ramón Bilbao Viñedos de Altura constituye «un vino único con estilo propio», elaborado con uva procedente de viñedos a 700 metros de altura, con el que Ramón Bilbao dice que invita a mirar el mundo con otros ojos. Lo consideran su apuesta más innovadora que además viene con nueva imagen, más atrevida y actual, que indican refleja la pasión por descubrir de la bodega.

El vino Ramón Bilbao Viñedos de Altura cuenta con nueva imagen. Lo califican como «uno de los vinos más innovadores de la bodega» que en su afán «por descubrir y elaborar vinos singulares más identificados con el terroir y el entorno en el que se producen», ha decidido apostar «por mostrar una Rioja diferente«.
Ramón Bilbao Viñedos de Altura es un vino de carácter floral, fresco y con buena estructura, elaborado con Tempranillo procedente de viñedos ubicados en Ábalos y Garnacha en Tudelilla, a 700 metros de altura. Tempranillo atlántico y garnacha mediterránea se encuentran y dialogan creando un coupage único capaz de transmitir la singularidad de los viñedos de los que procede.

Nota de cata y maridaje de Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2013

Elaborado con  50% Tempranillo y 50% Garnacha a la vista es de color rojo rubí, capa media alta, muy limpio y brillante. Con lágrima al girar la copa.
Nariz: Aromas frescos y fusión de fruta negra de tempranillo con fruta roja de garnacha. Aromas de bombón de licor de cereza, fruta escarchada, aromas balsámicos, romero y tomillo.
Boca: Vibrante, con buena acidez, que ensalza a la madera. Complejo y fresco en retronasal.
En cuanto al maridaje, Ramón Bilbao aconseja que resulta ideal para acompañarlo con carnes muy especiadas y sazonadas o con quesos corpulentos con un toque cremoso.

La presentación de Ramón Bilbao Viñedos de Altura 2013

Rodolfo Bastida, director general y director técnico de Bodegas Ramón Bilbao, se encargó de dar a conocer la nueva imagen de Ramón Bilbao Viñedos de Altura el día 5 de abril. En sus propias palabras: “Ramón Bilbao Viñedos de Altura recoge nuestra visión más innovadora: un vino para un público curioso e inquieto, que invita a vivir una aventura y descubrir una Rioja diferente, arraigada a su identidad clásica pero capaz de sorprender con vinos frescos, frutales y elegantes.”
La nueva imagen del vino es más atrevida y actual, diferencial dentro del universo de ilustraciones de Ramón Bilbao, con la que la bodega refleja su posicionamiento único con la imagen de un explorador escalando una montaña, un guiño a la altura de los viñedos de donde procede la uva con la que se elabora.

Nadie mejor para reflejar este espíritu de aventura que Ramón Larramendi, un auténtico explorador del siglo XXI y pionero español en organizar expediciones a las regiones polares, que junto con Rodolfo Bastida invitó a realizar un viaje de altura, sobrevolando en ultraligero la Sierra de Madrid. Para la bodega ha sido «una experiencia única en la que sentir la pasión por descubrir y crear nuevos caminos, mirando el mundo con otros ojos», algo similar a su filosofía de redescubrir La Rioja «con vinos con estilo propio como Viñedos de Altura«.
Explorador de las últimas regiones vírgenes y misteriosas de nuestro planeta, las tierras polares, Larramendi comparte esta pasión y destacó que “La aventura y la curiosidad son una filosofía de vida, en mi afán por descubrir nuevas sensaciones que sorprendan”. Un espíritu pionero que reúne la modernidad y clasicismo que caracteriza este vino, y que Larramendi refleja en el trineo de viento que ha desarrollado para sus expediciones en la Antártida, basado en la tradición inuit.
El chef Ignacio Echapresto, que con su restaurante Venta Moncalvillo ha hecho de Daroca de Rioja el pueblo más pequeño del mundo con un restaurante con estrella Michelin, elaboró para la ocasión un menú para tocar el cielo, maridando las notas singulares de Ramón Bilbao Viñedos de Altura con su cocina de vanguardia que lleva La Rioja al plato.
Bodegas Ramón Bilbao fundada en Haro en 1924 es propietaria de 180 hectáreas de viñedo y cuida con esmero otras más de 600 hectáreas en las principales zonas de calidad de la DOCa. Rioja. Desde 1999 pertenece a Grupo Zamora, una de las mayores empresas familiares de bebidas en España, que está impulsando una respetuosa transformación que centra todos sus esfuerzos en mantener el legado histórico pero aportando un marcado carácter innovador y una modernización en los procesos e instalaciones que posicionen a la bodega como un referente enológico a nivel global.