Llega Príncipe de Viana Edición Blanca como muestra de la constante búsqueda de nuevas expresiones del terruño por parte de Bodegas Príncipe de Viana, que cierra así su trilogía de ediciones limitadas con un blanco singular.

Tecnovino Principe de Viana Edicion BlancaCon ensamblaje de Sauvignon Blanc y Chardonnay a partes iguales, Príncipe de Viana Edición Blanca es la apuesta que viene a demostrar la perfecta sinergia de dos variedades tan diferentes. Así, Príncipe de Viana indica que se mantiene fiel a su compromiso con el consumidor y una vez más lo impresiona con una original combinación de sabores y aromas. La firma vitivinícola destaca, además, «su cuidada elaboración». Tras una breve maceración pre-fermentativa, se extrae el mosto flor por gravedad, para ser fermentado a bajas temperaturas con el fin de potenciar los aromas varietales.
La presentación sigue la misma línea elegante de sus dos predecesores, el Edición Limitada Tinto Crianza, y el Edición Rosa, con la que Príncipe de Viana logra transmitir el carácter especial de esta colección.
Bodegas Príncipe de Viana dice que Príncipe de Viana Edición Blanca es el resultado del trabajo que viene realizando «para ofrecer a los consumidores nuevas experiencias con vinos diferentes y especiales».

Notas de cata de Príncipe de Viana Edición Blanca

El resultado es un vino de atractivo y brillante color amarillo verdoso con sorprendentes y frescas notas de frutos cítricos como lima, pomelo, ensamblados con notas de piña, albaricoque y boj. En boca destaca su frescura, su gran cuerpo y volumen y su equilibrada acidez, que le donan un largo retrogusto, viveza y frescor.