El vino Viore Verdejo Rueda obtiene el sello V-Label, un símbolo reconocido internacionalmente para el etiquetado de productos y servicios veganos y vegetarianos. Con esta etiqueta queda certificado como vino apto para un estilo de vida vegano. Este vino de la D.O. Rueda lo elabora Bodegas Viore que pertenece al Grupo Bodegas Riojanas.

Viore Verdejo Rueda recibe el sello V-Label, por el que se reconoce que es apto para un estilo de vida vegano. Este 100% Verdejo que elabora el grupo Bodegas Riojanas, S.A. en Bodegas Viore, su bodega de la de la Denominación de Origen Rueda, ha sido certificado como apto para un estilo de vida vegano por el sello internacional V-Label que concede la Unión Vegetariana Europea (UVE).

Tecnovino Viore Verdejo Rueda Bodegas Viore

Desde la bodega destacan que «las botellas de Viore Verdejo Rueda irán incorporando este sello en sus contraetiquetas, para tranquilidad de aquellos consumidores que sigan un estilo de vida vegano o aquellos que, simplemente, deseen una garantía más de que este vino responde a un estilo de vida saludable».

Para que este vino logre el derecho de la certificación de la UVE, todos los ingredientes fueron analizados exhaustivamente, confirmándose que no se han hallado en él trazas de componente alguno de origen animal.

Esta decisión de incorporar este sello a este vino por parte de Bodegas Riojanas, S.A. explican que responde a su preocupación por el bienestar de los fans de todos sus vinos: «cada vez más personas que demandan mayor garantía de salud en los productos que adquieren, así como una mayor transparencia en sus etiquetas».

Tecnovino sello apto para veganos UE

Añaden que «el empeño de Bodegas Riojanas, S.A. por elaborar vinos lo más naturales posible no es nada nuevo», ya que su filosofía centenaria se ha basado «en el respeto al viñedo y su entorno como autor de sus vinos». Que ahora, además, Viore Verdejo Rueda proteja «con el sello V-Label la salud de sus fans, no es sino una continuación de la filosofía del grupo bodeguero fundado en 1890».

Viore Verdejo Rueda

Este vino se realiza con uva verdejo 100%. Más del 80% procede de viñedos centenarios cultivados en vaso, cuya vendimia se realiza a mano, el resto es viñedo es joven, entre 20 y 40 años, cultivado en espaldera donde la vendimia se realiza con máquina por la noche.

Para su elaboración se lleva cabo una maceración de las uvas en frío durante 10 horas, antes del prensado. El desfangado y fermentación es en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura y removidos para mantener las lías en suspensión.

Notas de cata

Color limpio y brillante, tonalidad amarillo pálido con reflejos verdosos. Aroma de frutas tropicales y cítricos que se combinan con un fondo floral. En boca bien estructurado, envolvente, con un final largo, afrutado y balsámico.

La bodega recomienda acompañar a Viore Verdejo Rueda con aperitivos, aves, arroces y pastas, ensaladas y verduras.

P.V.P. aprox. 7,50 euros.