By 26 marzo, 2018 0 Comments Leer más →

Bodegas Portia crea un blanco en exclusiva para hostelería, Portia Verdejo 2017

La icónica bodega de Ribera del Duero diseñada por Foster and Partners y perteneciente a Grupo Faustino, presenta su primer blanco bajo la Denominación de Origen Rueda y de venta en exclusiva para hostelería. Portia Verdejo 2017 es un vino que resulta elegante y equilibrado y ya está disponible en los principales puntos de venta para el sector hostelero de España.

Portia Verdejo 2017 es el nuevo vino de Bodegas Portia que han elaborado con la idea de que se venda de forma exclusiva para la hostelería. Con él trata de mostrar toda la esencia de Denominación de Origen Rueda.

Tecnovino Portia Verdejo Bodegas Portia 1

Como explica Juan Antonio Asuara, director comercial hostelería del grupo: “la principal motivación de este lanzamiento radica en la voluntad de ampliar la gama actual de la bodega: Portia Roble, Crianza y sus dos vinos de autor Portia Prima y Triennia. Tratamos de dar respuesta con esta novedad a la exigencia de un mercado de consumo de vinos blancos en continuo crecimiento y en este caso bajo la DO Rueda, origen tan apreciado por nuestros colaboradores y clientes finales”.

Para la firma ribereña Portia Verdejo 2017 “logra traducir fielmente toda la esencia de la DO Rueda. Se trata de un vino que, elaborado a partir de uva verdejo, resulta elegante y equilibrado mostrando un suave tono dorado con matices verdosos. Es afrutado y fresco en nariz con toques frutales y excelente acidez en boca”.

Un cuidado diseño y elaboración

Tecnovino Portia Verdejo Bodegas Portia 2La recolección de la uva se realizó durante la noche, buscando las temperaturas más frescas, describen en Bodegas Portia. Una vez en bodega se hace una maceración en frío durante un breve periodo de tiempo y tras su posterior prensado, se realiza la fermentación alcohólica controlada en depósitos de acero inoxidable.

En cuanto a su aspecto externo va en concordancia con la gama del resto de vinos de la bodega.

La firma indica que se ha optado por una etiqueta grande, en tonos verdes, que viste la botella “con una estética acorde al resto de referencias que Portia presenta en hostelería y que la hacen fácilmente reconocible para el consumidor”.

Su contraetiqueta está hecha en papel transparente y permite visualizar a través del cristal de la botella una imagen aérea de la bodega que Norman Foster describió como “el corazón de una flor de tres pétalos”.

Añada 2017 y notas de cata

La D.O. Rueda se caracteriza por su altitud, entre 700 y 800 metros, con un clima continental, marcado por inviernos rigurosos y largos, breves primaveras y veranos muy cálidos y secos. De este modo, esta última vendimia, detallan desde Bodegas Portia, vino marcada por la incipiente sequía y las heladas de finales de abril, las cuales sin duda marcaron el desarrollo de las vides, lo cual hizo que la vendimia fuera la más temprana de la historia de la D.O., lo cual no restó calidad al vino.

Esto en cuanto a la añada, sobre las notas de cata destacan lo siguiente:

  • Visual: limpio, brillante tono dorado con reflejos verdosos
  • En nariz: intenso y complejo, notas de fruta tropical y de hueso, como melocotón, toques cítricos y agradables notas herbáceas.
  • Gusto: fino, elegante, fresco y de paso muy equilibrado.
  • Final: largo con notas herbáceas.

El nuevo Portia Verdejo 2017 ya está disponible en los principales puntos de venta de hostelería de España, y también se encuentra en la tienda online de la bodega.


¿Quiere leer más artículos como este? Reciba gratis nuestro newsletter. ¡Suscríbase!


Publicado en: Actualidad, Catas y maridajes

Escribe un comentario

*