La bodega Raíces Ibéricas lanza la cuarta edición de su Calendario de Adviento, un proyecto divulgativo que reúne 24 minibotellas procedentes de 15 regiones vitivinícolas españolas. La propuesta incorpora este año códigos QR con catas guiadas por 24 profesionales del sector procedentes de España, Europa y Asia.
La bodega Raíces Ibéricas tiene en marcha la cuarta edición de su Calendario de Adviento, una iniciativa que tiene el objetivo de difundir la diversidad del viñedo español. La propuesta incluye 24 minibotellas procedentes de 15 regiones vitivinícolas, con 22 vinos monovarietales y dos vinos icónicos de Raíces Ibéricas.
Las grandes protagonistas vuelven a ser las variedades autóctonas. Algunas resultarán familiares, mientras que otras, probablemente, serán un descubrimiento. Uvas con siglos de historia, algunas prácticamente desconocidas o al borde del olvido, que permiten recorrer la riqueza del viñedo español desde perspectivas muy diferentes.
Para completar la experiencia, el calendario incorpora un código QR que da acceso a un vídeo protagonizado por un profesional del sector, encargado de presentar la variedad y acompañar al consumidor durante la cata. En total, la edición reúne a 24 profesionales de España, Bélgica, Holanda, Suiza, Polonia, China, Japón y Malasia.
Un proyecto que cumple cuatro ediciones
La continuidad del Calendario de Adviento ha permitido a Raíces Ibéricas convertir una propuesta inicialmente ligada a la Navidad en una herramienta para divulgar la diversidad del patrimonio vitivinícola español.
Andrea Draper, directora de marketing de Raíces Ibéricas, declara que “después de cuatro ediciones, nos sigue sorprendiendo la capacidad del calendario para generar curiosidad alrededor de variedades que incluso muchos aficionados al vino apenas conocen. Este año, además, contamos con profesionales de países muy diferentes que aportan su propia mirada sobre nuestros vinos. Nos gusta esa idea: recorrer el viñedo español y descubrir nuestras uvas a través de voces de distintos lugares del mundo”.
Los 24 profesionales del mundo del vino que participan en el Calendario de Adviento
Estos son los quienes participan en la iniciativa de Raíces Ibéricas este año:
- Laura S. Lara, periodista de vinos y sommelier, que cata Raíces Malvar.
- Clío Candela, formadora, divulgadora y creadora de Vinos desde la Terreta, que cata Raíces Monastrell.
- Alessio Campisi, wine manager de proyectos gastronómicos, que cata Raíces Tempranillo.
- Beatriz López, sommelier y gerente de Reyna de Copas, (Olite, Navarra), que cata Raíces Garnacha.
- Natalie Wang, fundadora de Vino Joy News, en Hong Kong, que cata Raíces Mencía.
- Daisuke Kawai, Wine Director de Les Amis***, en Singapur, que cata Raíces Juan García.
- Roderick Wong, fundador de Wine Academy & Sommelier Association of Malaysia, que cata Raíces Albariño.
- Dani Egea, sommelier, que cata Raíces Xarel·lo.
- Anna Riera, periodista gastronómica de Onda Cero, que cata Raíces Albarín.
- Salma Boussaaden, sommelier de Queviures Serra (Barcelona) que cata Raíces Garnacha Blanca.
- Alexandre Zaragoza, sommelier de Mandarin Oriental, Barcelona, que cata Raíces Godello.
- Francis París, propietario y sommelier de Celler 39 (Barcelona), que cata Raíces Prieto Picudo.
- Elizio Masson, Head Sommelier de Hof van Cleve** y Mejor Sommelier de Bélgica 2025, que cata Raíces 1 Tinto.
- Inma Muñoz, formadora de vinos y escritora en Dutch Wine Apprentice (Holanda) que cata Raíces Rufete.
- Edgar Pochet, Head sommelier de Basile Cuisine Gourmande (Bélgica), que cata Raíces Albillo.
- William Wouters, exchef de la selección belga de fútbol, que cata Raíces Bruñal.
- Nico Boise, sommelier de Elkano* (Getaria, Guipúzkoa) ,que cata Raíces Mazuela.
- Raúl Igual, sommelier y propietario de Yain, (Teruel), que cata Raíces Graciano.
- David Pérez, sommelier y gerente de La Prensa* (Zaragoza), que cata Raíces Tintorera.
- Vicent Escamilla, jefe de redacción y director de catas de La Semana Vitivinícola, que cata Raíces Treixadura.
- Tomasz Prange-Barczyński, crítico de vinos, periodista, escritor y editor jefe de Ferment, que cata Raíces 1 Blanco.
- Moritz Frank, sommelier de Soleil d’Or* (Suiza), que cata Raíces Verdejo.
- Sergio Perales, sommelier de Entrevins (Valencia), que cata Raíces Bobal.
- Axel Pitarch, propietario y sommelier de Plaerdemavida (L’Eliana, Valencia), que cata Raíces Eva.
El Calendario de Adviento de Raíces Ibéricas se comercializa en unidades limitadas y se puede comprar en la tienda online de la bodega en este enlace. Su precio es de 150 euros.
