Selección Especial 2018 de Abadía Retuerta: un vino muy versátil y de gran intensidad aromática
La bodega vallisoletana Abadía Retuerta propone un nuevo tinto de la tierra de Castilla y León, Selección Especial 2018: la esencia que se extrae del terruño. Selección Especial 2018 es un vino tinto que en Abadía Retuerta definen como «excepcional». Está elaborado a partir de…
Primer caso de convergencia evolutiva en dos levaduras distintas usadas en la fermentación del vino
Un grupo de investigación del Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (IATA-CSIC), ha descubierto los mecanismos genéticos por los que Saccharomyces uvarum, una de las levaduras empleadas para elaborar vino, actúa en este proceso de fermentación. El estudio…
La OIV impartirá en Montpellier la segunda edición del Curso Internacional de Ampelografía
Con el objetivo de transmitir conocimientos actualizados y crear una densa red entre los profesionales del sector, la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) impartirá la segunda edición del Curso Internacional de Ampelografía. La cita será en Montpellier (Francia) del 27 de…
Masaveu Bodegas aumenta su facturación un 35% en 2021
Masaveu Bodegas ha invertido en los últimos cinco años el 20% de su facturación en la renovación de la maquinaria, la compra de barricas y la adquisición de fincas, mostrándose optimista de cara a 2022 y esperando la consolidación de su recuperación. Tras el descenso…
FINE 2022 apuesta por el enoturismo de reuniones
La Feria Internacional de Enoturismo FINE 2022 regresa a Valladolid los días 1 y 2 de marzo con su tercera edición. FINE #WineTourismExpo es un mercado de contratación especializado en este segmento dirigido, en exclusiva, a profesionales del enoturismo tales como bodegas, rutas y destinos,…
Wine Paris & Vinexpo Paris se celebrará del 14 al 16 de febrero en Paris Expo Porte de Versalles
El sector del vino y las bebidas espirituosas, que no se reunía en París desde hace casi dos años, espera con gran expectación Wine Paris & Vinexpo Paris, que contará con 2.800 expositores de 32 países durante tres días. El evento estrella del grupo Vinexposium,…
Aranda de Duero pone en valor el ‘tesoro arquitectónico’ de sus bodegas subterráneas
Aranda de Duero cuenta en su subsuelo con 7 km de galerías excavadas entre los siglos XII y XVIII, a una profundidad de 10-12 metros, que albergan 135 bodegas. Se trata de un auténtico ‘tesoro arquitectónico’ que da singularidad a la capital de la Ribera…
Ribera del Duero bate nuevo récord de ventas con 100 millones de contraetiquetas en 2021
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero entregó el pasado 2021 100.421.036 de contraetiquetas a las bodegas para la comercialización de sus vinos dentro y fuera de España, lo que supone un récord en la historia de la Denominación. El Consejo…
La WBWE, el mayor escaparate internacional del vino a granel, celebrará su primera edición en EEUU
La World Bulk Wine Exhibition USA tendrá lugar los días 8 y 9 de junio de 2022, coincidiendo con la presentación de la cosecha del Hemisferio Sur. El plazo de inscripciones de la feria ya está abierto. La World Bulk Wine Exhibition USA 2022, será…
La Comunitat Valenciana destina 2,5 millones de euros a la lucha contra la polilla del racimo
La Conselleria de Agricultura de la Comunitat Valenciana apuesta por la técnica de la confusión sexual para combatir la polilla del racimo. Para ello, destinará 2,5 millones de euros durante los próximos dos años. El presidente de la DO Valencia, Salvador Manjón, ha subrayado la…
Los niveles bajos y deficientes de hierro en el viñedo mejoran la calidad sensorial del vino
Las investigaciones del Grupo de Investigación Reconocida en Viticultura y Enología (GIRVITEN) de la Universidad de Valladolid (UVa) han demostrado que niveles bajos o moderados de hierro en el viñedo pueden tener aspectos muy positivos sobre la calidad de la uva y el vino. Un…
Los Premios Ecovino 2022 abrirán el plazo de inscripción el 1 de febrero
La Premios Ecovino 2022 que certificarán en cata ciega los mejores vinos ecológicos, tendrán lugar del 26 al 28 de abril en La Rioja. En esta decimotercera edición podrán participar, además de vinos y vermús, vinagres, mostos y sangrías ecológicas. Las inscripciones se abrirán el…
Unión de Uniones interpone un recurso a la limitación de nuevas plantaciones de viñedo en 2022
La organización Unión de Uniones defiende que la medida estatal sobre la limitación de nuevas plantaciones de viñedo provoca pérdida de potencial productivo, impide las políticas estructurales en el sector y no protege a las DOP del riesgo de desequilibrio y pérdida de notoriedad. La…
Los vinos más representativos de la DO Utiel-Requena para este año
La selección de vinos de la Denominación de Origen Utiel-Requena se ha llevado a cabo mediante cata a ciegas por el panel de cata de la DO. Desde 2007, el Consejo Regulador de la DO Utiel-Requena convoca un concurso anual para escoger los vinos representativos…
Jábega, un vino blanco seco de la variedad autóctona Pero Ximén
Con la incorporación de este vino, la bodega Victoria Ordóñez continúa apostando por la elaboración de vinos blancos secos en los que la Pero Ximén de los Montes de Málaga es la uva protagonista. La bodega Victoria Ordóñez acaba de sacar al mercado Jábega, un…
