Saca 2021 de la Colección Tío Pepe Finos Palmas: cuatro joyas de Jerez que representan las edades de Tío Pepe
La Colección Tío Pepe Finos Palmas 2021 es la selección de cuatro vinos de Jerez únicos que demuestran la esencia de la crianza biológica y el potencial de la variedad Palomino Fino. Representa el estilo de González Byass y expresa, en cada Palma, la evolución…
Aitor Maiztegui recibe el Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas
El Premio Sumiller Revelación Marqués de Vargas otorga a Aitor Maiztegui una formación exclusiva en varias bodegas de gran prestigio de España, Francia y Portugal. Este certamen impulsa la figura del sumiller y está organizado por Bodegas y Viñedos del Marqués de Vargas y la colaboración…
Tonelería Gangutia celebra su 150+1 años de historia, trabajo artesanal y tostados revolucionarios en sus barricas
Tonelería Gangutia, una de las más antiguas de España, ha celebrado un acto en el Círculo Logroñés con trabajadores, clientes, proveedores y amigos. Un evento en el que han participado Fernando Gangutia, quinta generación de la familia, Mª Teresa Pérez Fernández, gerente de Tonelería Gangutia,…
Nuevas tecnologías para la dosificación variable de fitosanitarios en el viñedo mediante reconocimiento de imagen
El sistema de Ager Technology ofrece soluciones para la dosificación de fitosanitarios, fomentar la agricultura sostenible y mejorar la calidad de la uva. Se puede instalar de forma muy sencilla en un atomizador convencional y utiliza imágenes infrarrojas de satélite, drones o mediante una mini…
34 bodegas riojanas se reúnen para avanzar en el proyecto Enorregión
Durante la jornada sobre el proyecto Enorregión se han estudiado las convocatorias de ayudas actuales y próximas, utilizando el sistema de información habilitado en la página web del Plan de Transformación de La Rioja, que permite seleccionar beneficiarios y temas de interés para detectar las…
Wine Land 2021: sostenibilidad, storytelling, storydoing, big data, etiquetado U-label y más
Wine Land 2021 ha combinado el formato presencial y online y ha abarcado aspectos de importancia y actuales relativos a la actividad vitivinícola. Storytelling, storydoing, big data, enoturismo, etiquetado U-label o sostenibilidad han formado parte de los temas tratados. Sobre la sostenibilidad ha tenido un…
Codorníu celebra su 150 aniversario con un restyling de sus principales cavas a favor de la sostenibilidad
Raventós Codorníu ha iniciado un proceso de transformación de las botellas de todos sus cavas para convertirlas en las más sostenibles del sector con una reducción de 25 gramos de peso por botella, rebaja del gramaje de la etiqueta y ahorro en cartón al eliminar…
El proyecto de I+D Freshwines consigue nuevos avances para mejorar la frescura de los vinos
Destacan los avances en el conocimiento en profundidad de los factores que afectan a la maduración de las uvas y el desarrollo de herramientas biotecnológicas para mejorar la frescura de los vinos. Mediante la implementación de estrategias vitícolas ecológicas en el viñedo y la aplicación…
Spanish Wine Academy y Grupo Peñín, unidos por la educación enológica
La función principal del Grupo Peñín será consultar, corroborar y asegurar que los contenidos académicos ofrecidos por Spanish Wine Academy cumplen con los requisitos necesarios para divulgar el conocimiento sobre la cultura del vino y enológica. Spanish Wine Academy, el espacio de formación sobre el…
La XIII edición de la World Bulk Wine Exhibition registra más de 4000 visitas de profesionales de 57 nacionalidades
La World Bulk Wine Exhibition congregó a 265 bodegas procedentes de 15 países y se han registrado más de 4000 visitas de profesionales de 57 nacionalidades. España, el mayor país exportador de vino a granel del mundo con más de 12,5 millones de hectolitros entre…
Nombran a Santiago Jordi presidente de la Unión Internacional de Enólogos
La UIOE (por sus siglas en francés) agrupa a los enólogos de 16 países de Europa, América y Asia, entre los que se encuentran los principales territorios vitivinícolas como Italia, Francia, España, Alemania o Portugal. Está considerada como la entidad de mayor relevancia y más…
Edición Especial 125 Aniversario de Bodegas Lustau: tres vinos inéditos, únicos y con historia
Para celebrar su aniversario, Bodegas Lustau saca al mercado una Edición Especial 125 Aniversario de 2500 estuches compuesta por tres botellas de vinos inéditos que llevan años criándose en el interior de tres de las bodegas que Lustau tiene en Jerez de la Frontera, El…
Rioja Wine Academy cierra su curso académico con más de 15000 alumnos
El curso de ‘Formador Oficial en vinos de Rioja’ de la plataforma formativa del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja busca captar prescriptores con habilidades de comunicación y capacidad de influencia en los principales países consumidores de vino para que actúen como…
El salón de Innovación en Hostelería, H&T, supera el 70% de reservas de su espacio expositivo para 2022
El Salón de Innovación en Hostelería, concentrará a empresas líderes y prescriptoras de los diferentes sectores (desde fabricantes hasta distribuidores nacionales e internacionales) del 7 al 9 de febrero en FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) para mostrar una oferta integral de servicios,…
Bodegas Bilbaínas conmemora su 120 aniversario repasando su historia
Para celebrar los 120 años de las Bodegas, Federico Oldenburg ha plasmado su historia en el libro ‘La estación de los sueños’. Además, las Bodegas inauguran la Sala Santiago Ugarte, que será centro de investigación y espacio para vinificaciones especiales donde se elaborarán vinos como…
