Los mejores vinos, la mejor bodega, exportaciones y más noticias vínicas
Entre los cien mejores vinos del mundo hay ocho españoles, es la selección que realiza todos los años la publicación estadounidense Wine Spectator; pero además los premios International Wine & Spirit Competition (IWSC) han considerado la mejor bodega de España a Bodegas Ramón Bilbao. Las…
Nueva añada 2007 del tinto Onomástica Reserva de Carlos Serres
Carlos Serres acaba de lanzar la nueva añada 2007 de su tinto Onomástica Reserva, que ha recibido 92 puntos Peñín y Medalla de Oro en Tempranillos al Mundo y Bacchus 2014. Onomástica Reserva de la bodega centenaria de Haro Carlos Serres sale al mercado tras haber…
La UPO investiga la elaboración de un vino dulce con levadura autóctona
La Universidad Pablo de Olavide (UPO) de Sevilla y la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (Agapa) han suscrito en Sevilla un convenio para la elaboración de un vino dulce, Olavidium, «el primer vino andaluz naturalmente dulce, sin aditivos, mediante una levadura autóctona«,…
Un sistema que permite identificar variedades y clones de vid
Fast Clone ID es un sistema patentado por la Universidad de La Rioja (UR, España) y la Universidade de Tras-os-Montes e Alto-Douro (UTAD, Portugal) que permitirá identificar en pocos minutos variedades y clones de vid. Investigadores del Grupo Televitis de Viticultura de Precisión de la…
Una iniciativa para acercar el viñedo al usuario: Mirta and You
Bodegas Ramón Bilbao acaba de poner en marcha en España y Reino Unido la nueva campaña interactiva «Mirta and You» que busca acercar la vida de las cepas en los viñedos en esta parte de la Rioja Alta y llevar hasta ellas la inspiración de…
La nueva Guía de Vinos Gourmets 2015
Ya está a la venta la Guía de Vinos Gourmets 2015, uno de los referentes vinícolas para profesionales y aficionados. Llega a su trigésima edición con más de 5.000 vinos catados a ciegas y más de 1.100 bodegas referenciadas con todos sus vinos, además de…
El auge de los vinos espumosos, ¿más que una moda?
Algo está pasando con los vinos espumosos. Un informe de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) destaca su gran desarrollo en estos últimos años, gracias al impulso de una notable demanda mundial. Los datos a tener en cuenta: el aumento significativo…
Protos Crianza 2011, el mejor de los últimos años
El nuevo Protos Crianza 2011 llega al mercado pisando fuerte con el único propósito de volver a cautivar a los incondicionales de los buenos vinos, indica la bodega de Peñafiel, del que dice que es posiblemente el mejor crianza de Protos de los últimos años….
Agrovin crece al inaugurar una planta de materias tartáricas en Rumanía
La firma Agrovin se expande internacionalmente con la puesta en marcha de Bioaldevin, una planta de transformación de materias tartáricas, incluyendo una destilería, en Focsani (Rumanía) y que dará empleo a más de 60 trabajadores. Agrovin ha inaugurado una planta de transformación de materias tartáricas,…
Los ganadores del concurso Tempranillos al Mundo
El Concurso Internacional Itinerante “Tempranillos al Mundo” y el Certamen Nacional “Monastrell y Vinos de Madrid” que se celebraron conjuntamente entre el 5 y el 7 de noviembre en Madrid ya tienen premiados. El Gran Tempranillo de Oro lo obtuvo Hammeken Cellars por Flor del…
Un medidor de la estabilidad tartárica, CrioSmart
El especialista en analítica enológica Tecnología Difusión Ibérica —TDI ofrece CrioSmart, un medidor de la estabilidad tartárica capaz de valorar en las condiciones más extremas con la máxima precisión. CrioSmart es un dispositivo medidor de la estabilidad tartárica que puede estimar las necesidades reales de tratamiento…
La asamblea de CECRV se centra en la promoción del consumo de vino
Denominaciones de origen de numerosas zonas de producción del país asistieron el viernes a la asamblea general de la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV) que tuvo lugar en Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Entre un completo programa de actividades organizado por la D.O….
Se producirá más vino del que se consumirá, según la OIV
La OIV estima una producción mundial de vino en 2014 de 271 millones de hectolitros y un consumo de 243 millones de hectolitros. Durante el 37º Congreso Mundial de la Viña y el Vino, celebrado en Mendoza, Argentina, el director general de la Organización Internacional…
"Sería un vino rústico", Josep Roca en el vídeo del Instituto Galego do Viño
Josep Roca, casi no necesita presentación, es uno de los mejores sumilleres del mundo, copropietario junto a sus hermanos del restaurante El Celler de Can Roca que cuenta con 3 estrellas Michelin y que en 2013 obtuvo el título de Mejor Restaurante del Mundo. En esta…
Feria de Zaragoza pone en marcha eI I Premio Excelencia Enomaq 2015
Feria de Zaragoza convoca el I Premio Excelencia Enomaq 2015 dirigido a las bodegas de la Península Ibérica y que tiene como objetivo premiar la innovación e implantación de nuevos procesos industriales. El plazo para presentarse termina el 23 de enero de 2015. Feria de Zaragoza…
