Bodegas Castelo de Medina lanza un nuevo monovarietal, un vino de Sauvignon Blanc con una crianza de ocho meses sobre lías.

Tecnovino vino de Sauvignon Blanc Bodegas Castelo de Medina 1Este vino de Sauvignon Blanc constituye el nuevo lanzamiento de la firma vallisoletana Bodegas Castelo de Medina. Está compuesto al 100% por la variedad Sauvignon Blanc, siendo criado sobre sus lías durante al menos 8 meses.
Coincidiendo con el final del verano, e inmersos en la recogida de la uva que dará forma a la próxima añada 2015, la firma de Villaverde de Medina lanza este nuevo vino, el Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2014.
Con el lanzamiento de este nuevo vino, Bodegas Castelo de Medina indica que busca «dar una vuelta de tuerca a los vinos elaborados a base de Sauvignon Blanc en la Denominación de Origen Rueda, intentando crear un vino con una mayor complejidad que la que suelen tener este tipo de vinos».
La bodega ubicada en Villaverde de Medina, ha sacado al mercado solo 7.000 botellas de la primera añada del Castelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada, que provienen de una cuidadosa vendimia manual realizada en una pequeña parcela que forma parte de las 40 hectáreas propias que Bodegas Castelo de Medina posee de Sauvignon Blanc, la mayor extensión de la variedad francesa de toda la Denominación de Origen Rueda.

Notas de cata

Tecnovino vino de Sauvignon Blanc Bodegas Castelo de MedinaCastelo de Medina Sauvignon Blanc Vendimia Seleccionada 2014 es un vino que posee un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, con una intensa nariz en la que se denotan aromas a frutas tropicales. En boca encontramos un gran volumen, que hace de este producto un vino untuoso, graso y bien estructurado con recuerdos a las frutas tropicales mencionadas previamente. Bodegas Castelo de Medina recalca que el final de su último lanzamiento es «prolongado y muy agradable».