Sólo volviendo al origen es posible progresar, bajo esta premisa Bodegas Riojanas lanza su nuevo vino Monte Real Cuvée, procedente de una selección del viñedo El Monte. Elegante, jugoso y envolvente, así es este vino elaborado del mismo terruño que originó las primeras botellas de la icónica marca Monte Real.

Bodegas Riojanas da otro gran paso hacia el futuro con el estreno de Monte Real Cuvée, un nuevo vino de su icónica marca Monte Real. Ha pasado mucho tiempo desde que las primeras botellas de Monte Real vieran la luz en 1933. Por entonces, el enólogo de Bodegas Riojanas, el francés Gabriel Larrendant, reconoció el extraordinario potencial del viñedo El Monte, en Cenicero.

El tiempo sigue su curso y Bodegas Riojanas, consciente de que debe evolucionar para asegurar la continuidad del legado familiar que representan los vinos Monte Real, recupera la visión de Larrendant y vuelve a inspirarse en el viñedo El Monte, origen de la marca.

En primer lugar, se seleccionaron las parcelas más idóneas, de entre las 40 que pertenecen a Bodegas Riojanas en El Monte. Se debía decidir con cuidado, ya que debía expresar de forma única la esencia del viñedo en el nuevo Monte Real Cuvée.

Tras dos años de intenso trabajo, se eligieron los cuatro mejores viñedos de más de 40 años de edad, ubicados a 450 metros de altitud, de suelos arcillo-calcáreos con muy bajo rendimiento, tres hectáreas de Tempranillo y una hectárea de Graciano de grano pequeño y baja productividad.

Los cuatro viñedos se vendimiaron a mano en pequeñas cajas de 15 kilos, que se seleccionaron nada más entrar en bodega. Sólo las mejores uvas llegaron a los pequeños depósitos de acero inoxidable de 10.000 litros, en los que la fermentación alcohólica se realizó utilizando levaduras autóctonas propias seleccionadas en las mismas parcelas. A la maceración del vino con los hollejos y la fermentación maloláctica en 60 barricas nuevas de roble francés y americano, siguió una crianza de 18 meses en las mismas cubas.

El máximo cuidado del viñedo y de la elaboración ha dado como resultado un vino con color rojo picota, de muy buena capa, limpio y brillante. aromático. Tiene intensas notas de frutos del bosque, moras, arándanos, muy bien integradas con los matices que aporta la crianza en madera de roble, especias, regaliz, chocolate, toffee, finos tostados. Estructura envolvente y entrada potente con ligera acidez, goloso y elegante.

De larga persistencia en boca con recuerdos a los aromas percibidos en nariz principalmente chocolate, toffee y finos tostados.

Elegante, jugoso, envolvente, Monte Real Cuvée es  el  símbolo  de la evolución de la marca, vino hecho por el mismo terruño que creó las primeras botellas. Desde la bodega consideran que «sólo volviendo al origen, es posible progresar. Sólo existe futuro si no se olvida el pasado«.