Una bodega italiana recrea su concepto de bar por el mundo: Bottega Prosecco Bar & Caffè
Aeropuertos y cruceros forman parte de la estrategia de crecimiento de Bottega Prosecco Bar & Caffè, concepto de bar creado por la bodega italiana de la tierra del Prosecco. Los vinos y licores de Bottega, que acumulan más de 450 premios, se venden en 160…
Denominaciones de origen de toda España celebrarán el Día Vino D.O. el 10 de mayo
El próximo 10 de mayo, el Día Vino D.O., acción impulsada por la Conferencia Española de Consejos Reguladores Vitivinícolas (CECRV), reunirá a bodegas y territorios de 12 comunidades autónomas en torno a un brindis simultáneo y diversas actividades. El objetivo principal es destacar cómo las…
Fenavin 2025: el mundo del vino mira hacia Ciudad Real los días 6,7 y 8 de mayo
Con unas previsiones de reunir a más de 2.000 bodegas y cooperativas y 15.000 compradores nacionales e internacionales, Fenavin 2025 sigue perfilándose como una de las citas más importantes de nuestra geografía. Ciudad Real se convierte del 6 al 8 de mayo de 2025 en…
Rioja conmemora su centenario con catas exclusivas para sumilleres
La DOCa Rioja celebró su primer siglo de historia con encuentros en Barcelona y Madrid, donde sumilleres de prestigio degustaron una selección de 17 vinos que reflejan la diversidad de la denominación y la presencia de vinos de esta denominación en las mejores mesas del…
El gran potencial de los subproductos de la uva, como hollejos y orujos, para afinar vinos
La tesis doctoral de Diego Canalejo Collado ha revelado que los hollejos de uva y otros subproductos de la vinificación poseen polisacáridos capaces de mejorar significativamente la calidad de los vinos tintos y blancos. El estudio ha desarrollado un método para extraer y purificar estas sustancias,…
Bodegas Murua introduce 75 colmenas de abejas en fincas de Rioja Alavesa para fomentar la polinización y favorecer el ecosistema
Bodegas Murua, en Rioja Alavesa, integra 75 colmenas distribuidas en sus tres de sus fincas de Leza y Laguardia, una forma de promover la biodiversidad y la polinización natural en su filosofoía de una viticultura sostenible y un ecosistema fortalecido. Bodegas Murua, en su apuesta…
Ourense Vinis Terrae 2025: el encuentro profesional del vino gallego celebra su XI edición
Ourense acogerá los días 2 y 3 de junio de 2025 la undécima edición de Ourense Vinis Terrae, la feria que reúne a las cinco denominaciones de origen de vino de Galicia y sus licores. Ourense Vinis Terrae, el Salón del Vino y Licores Gallegos…
Bodegas Lan renueva su plataforma de marca buscando una conexión emocional con los consumidores
Una plataforma de marca renovada que prioriza la conexión emocional con el consumidor, de esta forma Bodegas Lan busca entenderlo y promover ese vínculo. La histórica bodega riojana, que pertenece al grupo Sogrape, desvela esta nueva estrategia centrada en inspirar a las personas a disfrutar…
Luthier Compás CVC, un vino exclusivo de varias añadas y uvas que para elaborarse se inspira en el Marco de Jerez
Bodegas Territorio Luthier presenta Luthier Compás CVC, su vino más exclusivo y que refleja su vocación de Guardianes de la Historia, en conjunto con las dos nuevas añadas de su Gran Reserva Luthier 2015 y 2016. Luthier Compás presenta la etiqueta CVC, que significa «conjunto…
Los ganadores del concurso Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025
Destinado a vinos blancos y espumosos, el concurso Mondial des Vins Blancs Strasbourg 2025 ya se ha celebrado y tiene ganadores. Pretende reconocer la excelencia y esta edición entrega 22 Grandes Medallas de Oro, 125 Medallas de Oro y 26 Medallas de Plata. Le Mondial…
Ubavida: vinos con menor graduación alcohólica gracias a la implementación de novedosas prácticas
Ubavida, un proyecto que busca elaborar vinos con menor graduación alcohólica pero con propiedades organolépticas similares a las de sus homólogos con alcohol, avanza en su trabajo. Su estado, novedades y trabajo se ofrece en esta entrevista a Sonia Villanueva, coordinadora del proyecto y directora…
En noviembre regresa la cita del mundo de la restauración: Gastronomic Forum Barcelona 2025
Gastronomic Forum Barcelona se prepara para reunir a profesionales del foodservice, la restauración y la gastronomía en su nueva edición que tendrá lugar del 3 al 5 de noviembre. Con casi la totalidad del espacio expositivo ya reservado (el 89% a finales de marzo), el…
Envases de vidrio: una opción segura y ecológica entre los consumidores
La Asociación Nacional de Fabricantes de Envases de Vidrio (ANFEVI) y Friends of Glass señalan la preferencia de los españoles por los envases de vidrio, destacando su seguridad alimentaria y su alta tasa de reciclaje, que ya supera los objetivos europeos. Además, subrayan la importancia…
Tío Pepe en Rama 2025, un vino fino intenso, complejo y de alta expresión
La Bodega de la Constancia de González Byass realiza la selección de Tío Pepe en Rama en la celebración de un ritual único. Una tarea de la que se encarga el enólogo y master blender Antonio Flores con la colaboración de su hija Silvia y…
Freixenet anuncia un ERE para reducir su plantilla “en un máximo de 180 empleados”
Freixenet busca reducir su plantilla y aplicará un Expediente de Regulación de Empleo (ERE) que afectará a «un máximo de 180 empleados”. Esta cifra representa el 24% de los trabajadores de la compañía. Ente los motivos menciona un contexto en el que la sequía ha…
