Ruta del Vino de Rioja Alavesa conmemora dos décadas de trayectoria enoturística
La Ruta del Vino de Rioja Alavesa celebra su 20 aniversario con una nueva imagen corporativa centrada en el «chozo» o guardaviñas como símbolo de unión e identidad. La comarca se ha consolidado como un destino enoturístico de calidad y entre sus iniciativas destacan el…
La huella del clima: cómo las noticias ambientales afectan al mercado del vino
Un estudio revela que las noticias sobre el clima pueden reducir el valor de los vinos más finos del mundo, dado que los inversores proyectan las preocupaciones climáticas locales en activos globales. Se trata del concepto de «extrapolación climática», bautizado así por Gertjan Verdickt, profesor…
Gastrónoma 2025 sabe a vino: el décimo aniversario incluye el programa Wine Experience y un túnel con 160 referencias
Gastrónoma 2025, Feria Gastronómica del Mediterráneo, tiene como lema neXt, un leitmotiv que apuesta por “lo que se viene” en sostenibilidad, innovación, en talento joven y en la experiencia del cliente. El vino tiene una destacada presencia en esta edición, por un lado con un…
Tecnologías de ultrasonidos para monitorizar la fermentación alcohólica del vino, un proyecto para para optimizar la actividad vinícola
El proyecto Sostwine24, que coordina la firma Intranox, ha iniciado los trabajos de desarrollo de una innovadora solución tecnológica basada en ultrasonidos de baja intensidad para monitorizar en tiempo real la fermentación alcohólica y mejorar la calidad del vino. El proyecto Sostwine24 desarrollará una solución…
Dominio D’Echauz: más de 25 años de trabajo para preservar la diversidad genética de la vid
Dominio D’Echauz, en la Ribera del Duero soriana, reúne más de 16.000 biotipos de vid en 130 hectáreas de viñedo, fruto de 25 años de investigación de Vitis Navarra. Este patrimonio único se convierte en la base de sus primeros vinos, concebidos para preservar la…
Hito 2024 de Cepa 21, un tinto vibrante y ágil de Ribera del Duero
Hito 2024 es el vino más joven de Bodegas Cepa 21, un tempranillo fresco y ágil elaborado a partir de los viñedos más jóvenes de la bodega. Este tinto, reflejo de una añada equilibrada, destaca por su atractivo color rojo picota, una explosión de fruta…
Enoforum BIO, conferencia online sobre viticultura y vinificación ecológicas
La conferencia técnica Enoforum Bio, dedicada a la viticultura y vinificación ecológicas, se celebrará online el viernes 24 de octubre de 2025. Contará con ponentes destacados y empresas colaboradoras que presentarán innovaciones en el sector vitivinícola. La jornada online Enoforum Bio ofrecerá innovaciones en viticultura…
Premian el compromiso sostenible del Grupo Freixenet en logística
El conocido elaborador de vinos espumosos, Grupo Freixenet, da un paso más en su compromiso con la sostenibilidad y la descarbonización de sus procesos logísticos. Precisamente ha recibido el premio UNO 2025 por su logística sostenible. La forma en la que el Grupo Freixenet trabaja…
¿Cómo influyen las cápsulas en el consumidor de vino? Más allá de la protección de la botella
Un estudio realizado por SenseCatch por encargo de Crealis Group, especializado en soluciones de cierre para vinos y más bebidas, valora que las cápsulas influyen en las decisiones de compra del consumidor ya que refuerzan la percepción de calidad y valor. Un estudio científico demuestra…
Décimo aniversario de los IWC Industry Awards: nominados y programa de una jornada muy especial
Con motivo de su décimo aniversario, los IWC Industry Awards preparan su edición más especial con la que celebrarán una década de historia y evolución en el mundo del vino español. Este año, la cita, que que se celebrará el 3 de noviembre, adopta un nuevo escenario: la Real Casa de…
Una conexión única con el vino a través de la tecnología: Pradorey incorpora blockchain y chip NFC
La bodega de la Ribera del Duero, Pradorey, apuesta por la I+D+i desde su nacimiento y combina tradición vitivinícola, respeto por el entorno y avances tecnológicos. Y sigue ese camino ahora al sumar la tecnología blockchain y chips NFC, de forma que ofrece a los…
Faustino V Verdejo Vendimia Nocturna, un vino fruto de la incursión de la firma riojana en la DO Rueda
Faustino amplía su oferta de vinos blancos con su nuevo Faustino V Verdejo 2024 Vendimia Nocturna, D.O. Rueda. Este vino se elabora a partir de uvas verdejo de viñedos situados entre los 600 y los 700 metros de altitud donde sus suelos de grava y…
Cabeza Lobera, el proyecto de Antonio Serrano en la Ribera del Duero soriana
Antonio Serrano lanza los vinos Cabeza Lobera 2023 y Cabeza Lobera Crianza 2022, elaborados en Villálvaro (Soria), a más de 900 metros de altitud. Con este proyecto, consolida su apuesta por una viticultura auténtica, de baja producción y máximo respeto al terruño, destacando el potencial…
Un brindis por Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026
Jerez ha sido nombrada Capital Española de la Gastronomía 2026, un reconocimiento al potencial enogastronómico de la ciudad, su legado culinario y su contribución al patrimonio gastronómico nacional. Jerez ha logrado el título de Capital Española de la Gastronomía 2026 tras el fallo del jurado…
Art Laietà: la nueva era de Alta Alella
Tras más de tres décadas de trayectoria familiar, la bodega de Alella impulsada por la familia Pujol-Busquets Guillén inicia una nueva etapa bajo el nombre Art Laietà. El proyecto nace con la voluntad de poner en valor el arte de hacer vino como oficio y el…