Colección Secreto, tres vinos de viñas viejas de tempranillo con la firma de Almudena Alberca MW
El secreto mejor guardado de la Ribera del Duero. Así es la Colección Secreto, el primer proyecto de la apuesta por los vinos de prestigio de Entrecanales Domecq e Hijos. A la primera creación de la bodega, Secreto, se le unen ahora dos nuevas creaciones,…
La nueva red mundial Slow Wine Coalition quiere liderar una revolución del sector del vino
Sostenibilidad ambiental, defensa de la naturaleza y crecimiento cultural y social de los campos, son los tres pilares bajo los que se crea la Slow Wine Coalition. Una alianza internacional que une a todos los protagonistas del vino con el objetivo de abordar los temas…
La demanda de autorizaciones para plantación de nuevos viñedos sigue a la baja: se conceden 945 nuevas hectáreas en 2021
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación informa de que se van a distribuir autorizaciones para plantar 945 nuevas hectáreas de viñedo en 2021. La superficie demandada para nuevas superficies mantiene una tendencia descendente y cae un 40,7 % con respecto a 2020. Se ha…
La OIV apoya las acciones dirigidas a la reducción del consumo nocivo de alcohol
La protección de la salud de los consumidores y contribuir a la seguridad sanitaria de los alimentos es una de las principales misiones de la OIV. En esta línea, la Organización participó en el último Foro Mundial FADAB sobre Alcohol, Drogas y Conductas Adictivas. La…
La Fundación para la Cultura del Vino organiza una jornada online sobre las variedades de vid minoritarias, perdidas u olvidadas
La Fundación para la Cultura del Vino presenta el 14 de julio su último número de la revista Terruños que, en esta ocasión, trata sobre las variedades de vid minoritarias perdidas u olvidadas o minoritarias y su recuperación en distintas zonas de nuestro país. Las…
CorSalvatge, el vino más salvaje y libre de Clos Cor Ví elaborado con la variedad blanca verdil
CorSalvatge es el nuevo vino de Clos Cor Ví, en castellano significa corazón salvaje. Para la bodega el nombre ya es un adelanto y una primera muestra de intenciones del vino que han querido elaborar. En su etiqueta hay un duende con corazón libre, antesala…
El autoconsumo energético en bodegas, mucho más que un ahorro
Las bodegas, que realizan una actividad importante en España con vinos valorados y exportados por todo el mundo, tienen un aliado en nuestro país: el sol. El autoconsumo energético en las bodegas puede aportar muchas ventajas a este modelo de negocio más allá del ahorro,…
El Sommelier Virtual de Vinissimus propone los mejores vinos para acompañar ingredientes o platos
Vinissimus ha desarrollado el primer Sommelier Virtual que ayuda a encontrar el maridaje perfecto. Explican que funciona gracias a la Inteligencia Artificial y sugiere a los usuarios vinos en función de diferentes ingredientes y platos. El propósito es ayudarlos a encontrar el vino que mejor…
La bodega Delgado Zuleta lanza Tarabilla y Gallipato: la revolución de la crianza biológica
Un proyecto inédito en el mundo de la mano de la bodega Delgado Zuleta, así son los vinos Tarabilla y Gallipato. Dos blancos monovarietales de moscatel y pedro ximénez que nacen de la crianza biológica, vinificadas en seco. Una auténtica revolución al aplicar las virtudes…
La campaña de reactivación de los vinos de Somontano estará apoyada por la Diputación Provincial de Huesca
Reactivar la posición de Somontano como referencia vinícola y enoturística en la mente del consumidor. Con este objetivo la D.O.P. Somontano pondrá en marcha una campaña de promoción y reactivación del mercado de sus vinos, para la que la Diputación Provincial de Huesca aportará un…
Los especiales godellos que Emilio Moro elabora en El Bierzo: frescos, vibrantes y con carácter
La conocida bodega vallisoletana Emilio Moro decidió ampliar horizontes y eligió El Bierzo para elaborar más vinos. Son de godello: Polvorete, El Zarzal y La Revelía. Buscan expresar lo mejor de la godello en una zona que para José Moro, presidente de Bodegas Emilio Moro…
La añada del Bierzo 2020 se califica como excelente y ya van 3 seguidas
La añada del Bierzo 2020 se ha considerado por los expertos como excelente, esta es la tercera consecutiva en que logra esta calificación. Para llevar a cabo esta consideración se han tenido que puntuar a ciegas 10 vinos representativos de la cosecha de 2020. Por…
Y el representante de España en la Final Internacional de Copa Jerez es… el restaurante Venta Moncalvillo
Una profunda conexión con el Marco de Jerez, un perfecto diálogo entre cocina y sala y un extraordinario tándem entre la huerta riojana y los Vinos de Jerez ha sido lo que ha hecho al restaurante Venta Moncalvillo resultar ganador de la Copa Jerez. Así,…
Finca Montepedroso 2020, la añada de aniversario del verdejo de Rueda de Familia Martínez Bujanda
Llega Finca Montepedroso 2020, una añada con la que la joven bodega situada en la localidad vallisoletana de Rueda celebra la décima de este excepcional verdejo. La firma vitivinícola destaca que «a lo largo de estos años, Finca Montepedroso se ha posicionado como una de…
Los vinos Adaro, Gualicho, Finca Sobreño y Chanza reciben el máximo galardón de Ecoracimo 2021
Adaro, Gualicho, Finca Sobreño Ecológico y Chanza envejecido han logrado el Premio Especial Diputación de Córdoba, máximo galardón del Concurso Internacional de Vinos Ecológicos Ecoracimo 2021. Esta edición ha recibido más de 200 muestras procedentes de once Comunidades Autónomas. Adaro, de Bodegas Pradorey (Burgos); Gualicho,…
