La bodega Palacio de Villachica situada en la D.O. Toro, a los pies del Duero, ha comenzado este año con el lanzamiento de un nuevo vino, Palacio de Villachica Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada. Un vino concentrado, complejo, suave y elegante, que contiene toda la esencia de la tinta de toro. Con esta nueva incorporación, la bodega amplía su familia y completa su gama de vinos.

La bodega Palacio de Villachica completa su gama gama de vinos de DO Toro, Palacio de Villachica Crianza y Arbocala con el lanzamiento de Dehesa San Andrés Vendimia Seleccionada, un vino sutil y elegante y con una gran personalidad. Con esta nueva incorporación a la familia, Palacio de Villachica sigue el camino de los vinos castizos y auténticos, vinos con personalidad, calidad e identidad. Los responsables de la bodega han querido destacar que se trata de una edición limitada con características realmente únicas y singulares respecto al resto.

Palacio de Villachica apuesta por la elaboración de grandes vinos basados en el respeto al medio ambiente, la tradición y el equilibrio con el entorno; vinos que representen la tipicidad de los suelos y variedades con las que trabajan. Y es la filosofía de Palacio de Villachica es elaborar vinos que reflejen claramente su origen. En este contexto, todos sus vinos se elaboran a base de uvas de la variedad tinta de toro. Desde la firma destacan que «estas uvas son las que dotan a nuestros vinos de su personalidad y carácter».

Notas de cata

En Palacio de Villachica añaden que «el máximo cuidado del viñedo, junto a la selección de uva en viña y posteriormente en bodega», ha dado lugar a un vino con notas de color rubí con ribetes púrpuras de intensidad profunda. En nariz es intenso con aromas de frutas rojas y negras, como la cereza, la grosella y la mora. También presente la madera con notas de cacao, vainilla y chocolate. Su entrada en boca es golosa, con mucho cuerpo, tanino presente, sabores a cacao, madera tostada propios de su crianza en barrica. Complejo, envolvente y largo. En plena juventud pero con mucho carácter y personalidad.