Las nuevas añadas de los vinos de autor de Bodegas Cartema
Calidad por encima de cantidad, este el enfoque al que permanece fiel Bodegas Cartema desde hace más de una década. Algo que se plasma en cada uno de sus vinos de autor como: Cartema Blanco 2015, Cartema Rosado 2017, Cartema Tinto Crianza 2015, Cartema Garnacha Centenaria 2016. Bodegas Cartema…
Menos producción y existencias, los datos en España de la campaña vitivinícola 2017/2018
La campaña vitivinícola 2017/2018 se cierra con una producción corta que se sitúa en los 32,48 millones de hectolitros, un 18,8% menos que en la anterior campaña, según se desvela del Informe publicado por la Interprofesional del Vino de España. El dato positivo lo muestran las salidas netas…
El envío de vino de UPS a Estados Unidos se amplía
La oferta de envío de vino de UPS sigue creciendo. La firma de logística anuncia la expansión de su capacidad para enviar vino a Estados Unidos. El servicio se concreta en proporcionar a los consumidores de 27 estados la posibilidad de enviar a su casa…
Diseñan una lengua electrónica para conocer el grado de maduración óptimo de la uva
Un equipo de científicos de la Universidad de Cádiz ha diseñado, en colaboración con expertos italianos, una lengua electrónica que ofrece al viticultor información rápida y precisa sobre el grado óptimo de maduración de la uva. La novedad de este estudio ha sido la combinación…
En marcha la 33ª edición del Salón Gourmets
El motor de Grupo Gourmets ya se ha puesto en marcha para seguir preparando la celebración del Salón Gourmets que tendrá lugar del 8 al 11 de abril de 2019 en Madrid. Con la 33ª edición del Salón Gourmets la organización señala que pretenden «marcar un…
Orben 2016, viñas viejas de Rioja desde otra perspectiva
El vino Orben 2016 procede de una cosecha que fue calificada como muy buena, para elaborarlo desde Bodegas Orben explican que se ha elegido lo mejor de cada viñedo, 74 microparcelas ubicadas entre Villabuena y Laguardia. Lo describen como «un vino complejo, persistente y con…
El Master of Wine Tim Atkin cata los vinos de Abra
El afamado Master of Wine y experto comunicador vitivinícola, Tim Atkin, ha realizado una cata de los vinos de ABRA (Asociación de Bodegas de Rioja Alavesa). En total ha probado 36 vinos que se producen y elaboran en Rioja Alavesa. El prestigioso prescriptor británico cata…
FEV y TINSA firman un acuerdo de cooperación
La Federación Española del Vino (FEV) firma un acuerdo con TINSA, que se convierte en socio colaborador. Así amplia su cartera de socios colaboradores para seguir ofreciendo nuevos servicios que den valor añadido a las bodegas miembro. TINSA es una compañía multinacional que trabaja en…
Los ganadores de los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018
Los afamados premios International Wine Challenge que se crearon en Reino Unido y desde hace un par de ediciones (arrancaron en el año 2016) se llevan a cabo en España bajo la denominación International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018 han celebrado su gala donde…
Precios, tecnología, viñas viejas, el papel de los sumilleres… reflexiones sobre el vino en las IWC Talks
Las IWC Talks, un interesante foro sobre vino, se han incorporado este año como novedad a los International Wine Challenge Merchant Awards Spain 2018. Así no solo ha habido una gala de entrega de galardones, sino que se ha completado con este formato de charlas…
El mundo del vino se abre a la tecnología blockchain
La tecnología blockchain consigue aportar seguridad a la información en los procesos en los que se utiliza, algo muy importante ya que cada vez hay más ciberataques. En el mundo del vino también hay datos sensibles como localización de un pago, información del viñedo o…
Big Data por primera vez en la cadena de suministro en las industrias vitivinícolas
Durante los próximos tres años, las instalaciones de Bodegas San Valero en Cariñena desarrollarán el proyecto SOP4BODEGAS en colaboración con la empresa tecnológica Comextic y el apoyo de ITAINNOVA. El proyecto se centra en una plataforma digital basada en tecnologías de Big Data y Business Intelligence que…
Enofusión 2019 creará zonas dinámicas donde el vino conecte con el profesional de la gastronomía
Enofusión 2019, prepara para su próxima edición varias novedades con el objetivo final de dar al vino un papel protagonista dentro del ámbito gastronómico. El Congreso Internacional del Vino, que se celebrará los días 28, 29 y 30 de enero, en el contexto de Madrid Fusión,…
Viticultura biodinámica y sostenibilidad marcan el 20 aniversario de Quinta Sardonia
La bodega Quinta Sardonia, perteneciente a Grupo Terras Gauda, desarrolla desde su fundación su apuesta pionera por la viticultura biodinámica y la sostenibilidad medioambiental. La bodega de Sardón de Duero (Valladolid) cumple 20 años desarrollando un exigente modo de trabajar el viñedo y elaborar los…
Viña Garugele 2015, el nuevo vino premium de Bodega Carlos Moro
La Bodega Carlos Moro ha lanzado Carlos Moro Viña Garugele 2015, su vino Premium y la quinta referencia que elabora la bodega dentro en la Denominación de Origen Calificada Rioja. Procede del viñedo Garugele plantado en el año 1940, seleccionado personalmente por Carlos Moro para elaborar…
