Tras el éxito de la duodécima edición de Enoforum celebrada en Italia el pasado mes de mayo, empiezan los preparativos de la segunda edición española de este congreso técnico-científico europeo dedicado al sector vitivinícola.

Del 7 al 8 de mayo de 2020, el Centro de Congresos de Zaragoza volverá a ser el punto de encuentro de la segunda edición de Enoforum en España. Este evento internacional cuyo objetivo es actuar como evento de reunión y de debate entre los protagonistas del sector vitivinícola: técnicos, proveedores e investigadores.

Enoforum, congreso internacional que se celebra cada dos años en Italia y, desde el año 2018 también en España, llega a esta nueva cita avalado por la gran acogida que tuvo su primera edición en la península Ibérica, que contó con la asistencia de más de 500 técnicos del sector, la intervención de 40 grupos de investigación procedentes de todo el mundo y la participación de 28 empresas líderes del sector.

Será un mes de mayo denso de actividades en el que la península ibérica será la gran protagonista ya que a continuación, del 12 al 13 de mayo en Vila Real (Portugal), se celebrará además la séptima edición portuguesa de este congreso, denominada Infowine.Forum.

Enoforum, un evento en marcha desde el año 2000

El modelo Enoforum, nacido en el año 2000 en Italia inspirándose en el mundo anglosajón, sigue despertando un creciente interés por parte del sector como demuestran los más de 1200 participantes de Enoforum 2019, la última edición italiana, que pudieron asistir a más de 150 ponencias de 84 grupos de investigación internacionales.

La edición española de este congreso, organizada por Vinidea en colaboración con Excell Ibérica, propone este mismo modelo cuyo objetivo principal es reunir a todos los protagonistas de la innovación, es decir centros de investigación, empresas y técnicos del sector con el fin de proponer las innovaciones tecnológicas más destacadas desarrolladas en los últimos años.

Con esta finalidad el congreso ofrecerá un denso programa de actividades: sesiones científicas con conferencias magistrales y ponencias del Premio Enoforum 2020, módulos dedicados al desarrollo de nuevas tecnologías, catas demostrativas además de una zona de exposiciones.